F&B Management Stage - Schiedam

Novotel Rotterdam Schiedam Schiedam

• Fulltime
• MBO/HBO
• 0 - 1 Years of experience
• Language: NL / EN
• Managing
• Accounting / Bar / Guest Relations / Kitchen / Management / Human Resources / Restaurant / Roomservice

1. Apply
2. Save
3. Share

Jouw stage als F&B Manager in Novotel Rotterdam/Schiedam wordt sowieso een succes. Alvast een warm welkom!

Novotel Rotterdam/Schiedam is op zoek naar een F&B Management stagiair die in staat is om met de F&B Manager de dagelijkse werkzaamheden uit te voeren. De F&B Manager is het eerste aanspreekpunt voor álle F&B-outlets in het hotel. Het is de bedoeling dat wij alle verzoeken en wensen op een leuke en professionele manier oplossen. Deze functie wordt voor 50% op kantoor vervuld en voor 50% op de werkvloer. Zo heb je de ideale balans tussen werkzaamheden die je achter de schermen uit kunt voeren, maar je ook goed op de hoogte blijft over wat er zich op de werkvloer afspeelt. Zo kun je voorkomen in plaats van oplossen. De dagelijkse taken variëren dus van administratieve werkzaamheden tot het zelf draaien van bijvoorbeeld de bar.

Jouw taken zijn:

• Het actief meewerken op de vloer wanneer het rooster hierom vraagt.
• In overleg met de F&B Manager zoeken naar oplossingen voor eventuele klachten.
• Het bedenken van nieuwe menukaarten of in ieder geval inspirerende ideeën aandragen.
• Kasafslutingen.
• Kloppende roosters maken.
• Administratieve werkzaamheden uitvoeren.
• De resterende werkzaamheden kunnen wij in een persoonlijk gesprek nader toelichten.

Wat wij tof zouden vinden:

• Het volgen van minimaal een MBO-4 opleiding richting hotelschool is een grote pré. Studenten die een MBO-3 opleiding volgen, dagen wij ook zeker uit om te solliciteren.
• Je hebt al enige werkervaring.
• Je bent communicatief sterk.
• Je bent flexibel in je werktijden (nachtdiensten hebben wij niet).
• Wij waarderen een open karakter en houding.

Wat daar tegenover staat:

• Bij ons kunt je écht jezelf zijn.
• Een leerzame en uitdagende stageperiode binnen een jong en enthousiast team.
• Vanuit Accor-Hotels krijg je genoeg mogelijkheden tot trainingen, cursussen etc.
• Je eet tijdens werk uiteraard gewoon met ons mee.
• Stagevergoeding wordt geregeld.
• Bij ons werk je niet elk weekend. Je moet ook leuke dingen buiten werk kunnen doen.

Enthousiast geworden? Vast wel. Dan ga je natuurlijk contact opnemen! Je stuurt je motivatiebrief en CV op naar Danyal Comertpay, F&B Manager; danyal.coemertpay@novotelrotterdam.nl