Ontbijt kok | Maes - Eijsden

In Oost-Maarland (vlakbij Maastricht) is sinds juni 2025 Van Oys – Maastricht Retreat geopend. Een 5 sterren Superior hotel en tevens lid van The Leading Hotels of the World.

Van Oys; een culinaire hot-spot waar twee Michelinsterren chef Guido Braeken samen met Maître d’Hotel Mark Schellingerhout zorgt voor een ongeëvenaarde gastbeleving. Restaurant Maes; Cuisine du Terroir o.l.v. Chef Raymond Remmen & Maître d’Hotel Dennis Lemmens werd aanbevolen door Michelin. Banketten, huwelijken & events staan onder leiding van Chef Stijn Antens en Maître d’Hotel Berry Dumont.

Onze Nature Spa;  Oysana Spa & Sports is in de ervaren handen van Maureen Smeets & Stéphanie Stulens.

Ben jij klaar voor de volgende stap in je carrière?

Wil je deel uitmaken van een team van professionals dat streeft naar service excellence?

Waar naast de gast, ook elke werknemer centraal staat?

Dan komen we graag met jou in contact!

We werven een unieke persoonlijkheid voor de functie van:

Ontbijtkok |Parttime (24 – 32 uur)

Wat verwachten we van je:

o   Je rol omvat een scala aan taken; geen dag zal hetzelfde zijn;

o   Je werkt samen met de overige afdelingen aan de uitzonderlijke service die we bieden aan zowel zakelijke als leisure gasten;

o   Je draagt zorg voor de voorraad die geleverd wordt: ontvangen, controleren en opslaan van bestelde voorraad;

o   Je bewaakt de houdbaarheid en hygiëne;

o   Je bent verantwoordelijk voor het verrichten van voorbereidende werkzaamheden;

o   Je bent verantwoordelijk voor het bereiden van gerechten tijdens het ontbijtbuffet;

o   Je draagt zorg voor de apparatuur en keukeninrichting;

Wie zoeken we:

o   Je hebt succesvol een opleiding afgerond in de richting zelfstandig werkend kok, mbo-niveau 3;

o   Je bent een vroege vogel;

o   Je bent in het bezit van een SVH-diploma, sociale hygiëne;

o   Je hebt kennis van de basis kooktechnieken en ingrediënten;

o   Je bent een enthousiaste persoonlijkheid met een positieve uitstraling;

o   Je hebt ervaring in soortgelijke bedrijven;

o   Je bent een duizendpoot en bestand tegen een hoge werkdruk en stress;

o   Je bezit over een proactieve houding en bent in staat om te multitasken en prioriteiten te stellen;

o   Flexibiliteit is belangrijk, beschikbaar in de vroege uren, werken in het weekend en tijdens feestdagen is geen uitzondering;

o   Je toont een benaderbare houding ten opzichte van medewerkers en hebt een verzorgd voorkomen;

o   Out-of-the-box denken is je niet vreemd en je stijl van werken is probleemoplossend;

o   Je kent de voorschriften op het gebied van veiligheid, arbo en HACCP;

o   Je beschikt over een sterk empathisch vermogen en professionele communicatieve vaardigheden;

o   Je bent in staat om als teamplayer te fungeren, maar schuwt ook niet om zelfstandig verantwoordelijkheid te nemen;

o   Je werkt nauwkeurig, gestructureerd en hebt oog voor de kleine details;

Wat bieden we jou:

o   Een vierdaagse werkweek, zodat je genoeg tijd overhoudt voor je sociale leven;

o   Voor deze uitdagende functie stellen wij een mooi loonpakket samen, bestaande uit een competitief salaris en onderscheidende secundaire voorwaarden;

o   Deel uitmaken van een team van professionals, waar groei een belangrijke waarde is op basis van het ‘Own Your Succes’ – principe;

o   Een tijdelijk contract met uitzicht op een vast contract, waarbij ‘long-term commitment’ beloond wordt.

De Van Oys-Family wordt getypeerd door:

Toewijding | verantwoordelijkheidsgevoel | ‘out of the box’ |onberispelijke uitstraling met een grote glimlach | wilskracht en doorzettingsvermogen | verwachtingen overtreffen | oprechte aandacht voor de gast | ‘gaat niet, bestaat niet’ mentaliteit | exceptionele service | geen negen-tot-vijf-mentaliteit | oog voor detail

Uurrooster

Flexibel (inclusief weekenden en feestdagen)

24 – 32 uur

Startdatum

01/04/2026

Over Van Oys – Maastricht Retreat

Van Oys, een 5* Superior hotel en tevens Leading Hotel of the World, beschikt over 81 luxe kamers en suites, die uitnodigen voor een ontspannen verblijf, omringd door natuur. Naast het all-day dining restaurant, Restaurant Maes; ‘Cuisine du Terroir’ onder leiding van Raymond Remmen, met uitzicht op het riante park, beschikt het Château over een sfeervolle hotelbar; Wijnbar César. In de Remise bevindt zich het fine dining restaurant, CREATE, gerealiseerd, waar culinaire excellentie floreert onder leiding van tweesterren chef Guido Braeken. De high-end kookstudio; Atelier du Terroir, nodigt uit voor masterclasses en de wine cellar is uitermate geschikt voor private diners. Verder bevinden zich er nog 6 exclusieve meeting- & banqueting ruimtes, geschikt voor zowel zakelijke als privéaangelegenheden. De tijd staat stil in onze indoor & outdoor Spa, waar genoten kan worden van hoogwaardige behandelingen en rituelen. Inspanning en ontspanning gaan hand in hand in onze Gym.

Bij Van Oys staat lokaal, bewust en duurzaam ondernemen centraal. Oost-Maarland behoort tot de gemeente Eijsden-Margraten, waar de Cittaslow-gedachte (net als bij Van Oys) een prominente plaats inneemt.

Ben je geïnteresseerd?

Stuur je recent CV met foto en motivatiebrief naar:

Simone Böhmer

HR & Culture (klik op de solliciteer button) | www.vanoyscareers.com