Chef de Partie - Den Hoorn

Van der Valk Hotel Delft A4 Den Hoorn

• € 2,700 - 3,500 per month
• Fulltime
• MBO
• 2 - 5 Years of experience
• Language: NL / EN
• Operational
• Kitchen

1. Apply
2. Save
3. Share

Werken bij het bekendste horeca familiebedrijf van Nederland, samen met de allerleukste collega’s? Dat is wat je krijgt als je bij Van der Valk werkt. Een mooie manier om jezelf te ontwikkelen bij een bedrijf dat iedereen kent!

Als Chef de Partie is er bij Van der Valk Hotel Delft A4 meer mogelijk dan je denkt. Bij ons leer je wat gastvrijheid is: wij zeggen geen nee, maar bieden een alternatief. Daarnaast zijn er volop kansen om door te groeien en kun je bij ons fulltime in vier dagen werken. We zijn een gloednieuw hotel, dus waar wacht je nog op?

De baan

Bij afwezigheid van de Souschef of de Executive Chef draag je de volledige verantwoordelijkheid voor de keuken en heb je de directe leiding over het keukenteam

• Zorgdragen voor naleving van HACCP en Arbo wetgeving;
• Opstellen van bestellijsten;
• Doorgeven van bestellingen aan leveranciers;
• Assisteren bij het ontvangen en opslaan van geleverde goederen;
• 'Mice en Place werkzaamheden uitvoeren;
• Bereiden van gerecht(en) en/of gerecht-gedeelten volgens recepturen of op specifieke aanwijzingen van de Executive Chef;
• Bijdragen leveren aan per seizoen wisselende menukaarten;
• Voorbereiding maken van gerechten (opmaken van borden/garneren);
• Schoonmaken van de werkomgeving en keukenapparatuur en signaleren van bijzonderheden/mankementen.

Wie ben jij?

Je zit vol met energie en vindt het leuk om met het team te zorgen voor een goed draaiende keuken. Je bent vriendelijk tegen je gasten en je collega’s. Gastvrijheid betekent voor jou nét die stap extra zetten om ervoor te zorgen dat onze gasten het hotel verlaten met een glimlach. En:

• Je bent:Gemotiveerd en actieve houding
• Leidinggevende capaciteiten
• Besluitvaardig, creatief en verantwoordelijk
• Stressbestendig
• Teamplayer
• Flexibel 

Wat wij jou bieden:

• Een dynamische werkplek in een nieuw hotel van de meest vooraanstaande hotelketen van Nederland.
• Een gloednieuwe keuken waar jouw creativiteit en passie voor smaken centraal staan.
• Een energiek team dat staat voor innovatie en kwaliteit.
• Een competitief salaris per 4 weken, met groeikansen.
• 25 Vakantiedagen per jaar bij een fulltime dienstverband.
• 8% Vakantietoeslag wat jaarlijks wordt uitgekeerd net voor de zomervakanties starten!
• Leuke personeelsfeesten en -uitjes. We zijn alweer druk met de voorbereidingen...

Onze extra aantrekkelijke secundaire voorwaarden:

• Een rooster wat qua werkdagen en -tijden redelijk flexibel is in te delen en bovendien altijd in overleg!
• Een hele lekkere maaltijd wat met liefde wordt gemaakt samen met je collega koks (voor het normbedrag wat door de belastingdienst is vastgesteld).
• Korting in bijna alle Van der Valk Verrast Hotels!
• Leuke kortingen via onze exclusieve samenwerking met Benefits at Work.

Ben jij het extra ingrediënt dat ons keukenteam niet mag missen?

Solliciteer dan nu via de sollicitatie button op deze pagina!

We zijn benieuwd naar jouw visie en hoe jij ons team naar nieuwe culinaire avonturen leidt!

Heb je vragen of twijfel je nog?

Neem gerust contact op met onze HR-Manager via: hr@hoteldelft.com of via 015-8200600