Supervisor Restaurant - Velsen-Zuid

Over Restaurant The MainCourse
In Restaurant The MainCourse staat kwaliteit centraal. In een warme en stijlvolle ambiance, omringd door de natuur van Spaarnwoude, creëren wij een verfijnde maar toegankelijke dinerbeleving. Gasten kunnen kiezen om gerechten te delen of individueel te genieten. Van verfijnde bites tot smaakvolle hoofdgerechten: ieder gerecht vraagt om aandacht in presentatie en service. Hier draait het om timing, kennis en oprechte gastgerichtheid.

Jouw rol
Als Supervisor Restaurant The MainCourse zorg jij tijdens jouw dienst voor een professionele en soepel lopende restaurantservice. Je staat zelf actief op de vloer, houdt overzicht en bent het eerste aanspreekpunt voor gasten en collega’s.

Je coördineert de werkzaamheden tijdens de service, begeleidt het bedieningsteam en bewaakt de kwaliteit en gastbeleving. Daarbij werk je nauw samen met de keuken en het restaurantmanagement om ervoor te zorgen dat alles klopt: van ontvangst en timing tot presentatie en persoonlijke aandacht.

 Wat ga je doen?

• Je coördineert de dagelijkse werkzaamheden tijdens jouw dienst en zorgt voor een goede taakverdeling binnen het bedieningsteam.

• Je werkt actief mee op de vloer en houdt overzicht over de volledige restaurantservice.

• Je begeleidt en motiveert collega’s en helpt hen verder te ontwikkelen in hun vak.

• Je bewaakt de kwaliteit, timing, presentatie en gastbeleving binnen The MainCourse.

• Je bent het eerste aanspreekpunt voor gasten en pakt vragen en bijzonderheden professioneel en gastgericht op.

• Je zorgt ervoor dat het team het sharing concept, de gerechten en dranken op een passende manier aan gasten kan toelichten.

• Je werkt nauw samen met de keuken voor een soepele afstemming tussen keuken en bediening.

• Je signaleert verbeterpunten en denkt actief mee over service, werkprocessen en de verdere ontwikkeling van het restaurant.

 Wie ben jij?
Je bent een ervaren horecaprofessional die oog heeft voor kwaliteit, gastbeleving én het team. Je houdt overzicht wanneer het restaurant vol zit, ziet wat er nodig is en weet collega’s op een prettige en duidelijke manier mee te nemen.

Misschien werk je al als Supervisor, of ben je een ervaren Eerste Medewerker Bediening die klaar is voor de volgende stap. Je vindt het leuk om verantwoordelijkheid te nemen, maar staat tegelijkertijd graag zelf tussen je collega’s en gasten op de vloer.

Daarnaast:

• Heb je ruime ervaring in de bediening binnen een restaurant, hotel of vergelijkbare hospitalityomgeving.

• Heb je ervaring met het begeleiden of aansturen van collega’s, of ben je klaar om hierin de volgende stap te zetten.

• Heb je gevoel voor kwalitatieve restaurantservice en gastbeleving.

• Ben je organisatorisch sterk en houd je overzicht tijdens drukke services.

• Ben je gastgericht, praktisch en oplossingsgericht.

• Beheers je de Nederlandse en Engelse taal goed.

• Ben je flexibel inzetbaar in de avonden, weekenden en op feestdagen.

• Is kennis van wijn en food een pré.

 Wat bieden wij jou?

• Een verantwoordelijke rol binnen Restaurant The MainCourse, waarin je zelf actief onderdeel blijft van de operatie.

• De kans om mee te bouwen aan een nieuw restaurantconcept binnen Spaarnwoude Park Hotel.

• Ruimte om jezelf verder te ontwikkelen in leidinggeven en restaurantmanagement.

• Een professioneel en ambitieus team waarin kwaliteit en gastvrijheid centraal staan.

• Werken in een inspirerende, groene omgeving tussen Amsterdam en Haarlem.

• Doorgroeimogelijkheden binnen F&B en Spaarnwoude Park Hotel.

• Een salaris binnen functiegroep 6 van de Horeca CAO, van € 2.645,47 tot € 3.289,31 bruto per maand op basis van 38 uur, waarbij de inschaling afhankelijk is van kennis en ervaring.

Waarom deze functie?
In The MainCourse draait het om meer dan een goede service. Jij zorgt ervoor dat team, keuken en bediening tijdens de avond samenkomen en dat onze gasten de aandacht, kwaliteit en rust ervaren waar het restaurant voor staat.

Klaar om de volgende stap op de restaurantvloer te zetten?
Solliciteer en bouw samen met ons aan The MainCourse.