In een professionele keuken werken vaak verschillende soorten koks, ieder met een eigen rol en verantwoordelijkheden. Een commis chef staat meestal nog aan het begin van de carrière, terwijl de chef-kok de volledige keukenbrigade aanstuurt.

Een internationale hotelcarrière, vijf landen en ruim 25 jaar bij dezelfde hotelgroep vormen de rode draad in de loopbaan van Roderick Smith. Vijf diamanten op een Radisson Hotel Group-speld markeren die bijzondere mijlpaal, een erkenning voor een kwart eeuw bij Radisson Hotel Group. 

Wie een baan zoekt in de hotellerie, kijkt al snel naar bekende namen. Ga je voor een groot internationaal hotelmerk met duidelijke carrièrepaden, of juist voor een kleiner boutiquehotel waar je onderdeel bent van een compact team?

Wie een baan zoekt in de hotellerie, komt al snel voor een keuze te staan: ga je werken in Amsterdam, waar de meeste hotels gevestigd zijn, of kies je voor een hotel buiten de Randstad? Op het eerste gezicht lijken de verschillen beperkt. 

Veel internationale studenten werken naast hun studie om extra inkomen te verdienen, werkervaring op te doen en de Nederlandse arbeidsmarkt te leren kennen. 

Hospitality, strategie en innovatie vormen al ruim 35 jaar de rode draad in de loopbaan van Sander Allegro. Wat begon met een passie voor de hotellerie groeide uit tot een veelzijdige carrière als consultant, ondernemer, docent, spreker en bestuurder.

Voor internationale kandidaten kunnen Nederlandse hotelvacatures in het begin verwarrend zijn. Hotels in Nederland gebruiken vaak Nederlandse functietitels, in de keuken Franse functietitels, Engelse functietitels en gemengde varianten voor vergelijkbare functies.

Wil je in een hotel in Nederland werken, maar spreek je nog geen Nederlands? Dan is het eerlijke antwoord: ja, dat kan vaak, maar niet in elke functie en niet in elke stad.

Zoek je een baan in een hotel en wil je opvallen tussen andere kandidaten? Dan is netwerken in de horeca een slimme stap. In de hotelbranche ontstaan kansen vaak via mensen die de sector goed kennen: oud-collega’s, stagebegeleiders, recruiters of professionals die al in een hotel werken.

Voor Claire Van Campen, Operation Director van Over-Amstel Boerderij, draait hospitality al meer dan 25 jaar om één ding: mensen. Om gasten een bijzondere ervaring geven, teams zien groeien en samen bouwen aan iets waar iedereen trots op is.