Ontbijtkok - Elspeet

Functieomschrijving

Als ontbijtkok maak je van ieder ontbijt een feest. Met jouw passie voor koken en oog voor detail zorg je voor een heerlijk, vers en verzorgd ontbijt dat perfect past bij onze warme en gastvrije sfeer.

In de vroege uurtjes ga jij zelfstandig aan de slag en zorg je dat alles tot in de puntjes klopt: van knapperig versgebakken broodjes tot perfect bereide eiergerechten. Jij houdt van kwaliteit, werkt hygiënisch en speelt moeiteloos in op de wensen en dieetvoorkeuren van onze gasten.

Gastvrijheid zit in jouw natuur. Je geniet ervan om gasten een stralende start van de dag te bezorgen en draagt met jouw enthousiasme bij aan een ontspannen en onvergetelijk verblijf op ons prachtige landgoed.

Jouw verantwoordelijkheden:

• Bereiden van ontbijtgerechten, zoals eieren, vers fruit en andere lekkernijen.

• Het opruimen van de dagelijkse bestellingen.

• Bewaken van hygiëne en houdbaarheid van de producten.

• Uitvoeren van mise en place voor de lunch .

Herken jij jezelf in het volgende?

• Je bent een vroege vogel en bent beschikbaar van 6:30 tot 13:00 uur.

• Een afgeronde mbo-opleiding in de richting van koken.

• Je werkt zelfstandig en weet van aanpakken.

• Je bent sterk in planmatig en georganiseerd werken.

• Je komt tot je recht in een dynamische werkomgeving en kan het overzicht bewaren.

• Je hebt oog voor hygiëne, kwaliteit en gastbeleving.

• Je spreekt Nederlands en/of Engels.

• HACCP is een pré.

Wat wij bieden:

Naast een welkomstpakket met onder andere een overnachting en een persoonlijk samengesteld 5-gangen diner voor twee van onze chef Mark, bieden wij:

• Een mooie functie in onze keuken en een met een enthousiast team.

• Een marktconform salaris .

• Je ontvangt reiskostenvergoeding buiten 10 km en bedrijfskleding inclusief schoenvergoeding.

• Jouw rooster ontvang je ruim van tevoren, zodat werk en privé goed te combineren zijn.

• Toegang tot verschillende cursussen via onze Mennorode Academy.

• 25 vakantiedagen (o.b.v. een 38-urige werkweek), 8% vakantiegeld en pensioenregeling.

• 1 x per jaar een gezellige personeelsbarbecue en jaarlijks een spetterend eindfeest.

Sluit jij aan bij meer dan 100 jaar gastvrijheid?

Ben jij een vroege vogel met liefde voor koken en oog voor gastbeleving? Dan maken wij graag kennis met jou! Een korte motivatiebrief zou fijn zijn, maar een up-to-date CV is voldoende. Heb je nog vragen? Neem dan gerust contact op met onze afdeling Personeelszaken via 0577 - 498 113. Wij kijken uit naar je sollicitatie!