Bedrijfsinformatie

Ambassade Hotel


Herengracht 341
1016 AZ Amsterdam , Noord-Holland (Netherlands)

  • Sterren**** 4 sterren
  • HotelgroepGeen onderdeel hotelgroep
  • ContactMirjam Bovelander/Emmy van Dullemen
  • Telefoon020 555 0 222
  • Websitewww.ambassade-hotel.nl
» Bedrijfsprofiel

Home » Amsterdam » Zelfstandig werkend kok

Zelfstandig werkend kok - Amsterdam

col-wide 

Afdeling :

Keuken

Functie(s) :

Keuken: sous chef

Functie kenmerk :

Operationeel

Dienstverband :

Full time

Opleiding :

MBO

Werkervaring :

2 - 5

Geplaatst:

26.04.2019

Omschrijving vacature Zelfstandig werkend kok:

Voor onze prachtige Brasserie Ambassade zijn wij op zoek naar een zelfstandig werkend kok. Als zelfstandig werkend kok ben je samen met de Souschef en de Chef-kok verantwoordelijk voor het runnen van de keuken, ondersteun je de Souschef en Chef-kok bij het aansturen & trainen van personeel en denk je mee over het samenstellen van de kaart en het product.

Jouw eigenschappen
  • Creatief
  • Kritisch
  • Schoon
  • Hands on mentaliteit
  • Stress bestendig
  • Teamplayer
 
 
 

Functie eisen Zelfstandig werkend kok:

Functievereisten:
  • Je hebt een relevante afgeronde koksopleiding op MBO niveau en je hebt 1 jaar werkervaring op leidinggevend kook gebied.
  • Je bent geen groentje meer als het gaat om koken, dit gaat jou gemakkelijk af.
  • Jij hebt een open en gastvrije houding, je bent direct en communicatief vaardig. Je weet je team te motiveren, inspireren en enthousiasmeren.
  • Je bent flexibel inzetbaar, het werken op doordeweekse dagen en in het weekend is voor jou geen probleem.
  • Je hebt ruim voldoende product kennis
  • Je bent woonachtig in Amsterdam of omstreken
  • Je hebt geen 9 tot 5 mentaliteit en bent bereid om in wissel en weekend diensten te werken
  • Je hebt voldoende beheersing van de Nederlandse en Engelse taal

    Uw motivatiebrief en CV graag naar:
    Brasserie Ambassade/Ambassade Hotel
    t.a.v. Patrick Scheele
    Herengracht 339
    1016 AZ Amsterdam

    patrick.scheele@ambassade-hotel.nl