Chef de Partie - Oegstgeest

Hilton Garden Inn Leiden Oegstgeest

• Fulltime
• MBO
• 2 - 5 jaar ervaring
• Taal: NL / EN
• Leidinggevend
• Keuken

1. Solliciteren
2. Opslaan
3. Delen

Koken is jouw passie. Je bent graag bezig met het creëren van heerlijke gerechten. Je zet jouw creativiteit in om nieuwe gerechten te bedenken. Samen met jouw collega’s en chef til je jouw zelfbedachte gerechten tot een hoger niveau en komen ze misschien wel op onze nieuwe menukaart. Jouw kookkunsten zorgen voor unieke ervaringen en heerlijke gerechten voor de gasten van Hilton Garden Inn Leiden.

Wij hoeven jou natuurlijk niet meer uit te leggen waar jij je dagelijks mee bezig zal houden, maar we lichten het toch even kort toe.

Samen met jouw collega’s ben jij verantwoordelijk voor het maken van mise en place voor al onze gerechten. Jij werkt zorgvuldig, zodat alle mise en place klaarstaat voor de service. Onder leiding van onze Head Chef neem jij de leiding over dagelijkse werkzaamheden en het team. Jij traint en inspireert collega’s en leerlingen en stuurt hen aan om gezamenlijk een goede service te draaien. Tijdens de lunch en diner service bereid jij de gerechten van ons a la carte menu. Daarnaast ben je ook in staat om groepsdiners en buffetten te verzorgen voor onze Banquet & Events afdeling.

Wij zijn ervan verzekerd dat jij ons kunt helpen om ons succes voort te zetten. Dus, wat staat daartegenover?

• Ontwikkelingsmogelijkheden door middel van ons ruime trainingsaanbod, persoonlijke ontwikkelingsplannen en coaching
• Doorgroeimogelijkheden binnen ons hotel, de Hilton hotels in Nederland en zelfs internationaal
• Travel the world! Maak gebruik van ons unieke reisprogramma, Go Hilton, en ontvang flinke kortingen op hotelkamers over de hele wereld en 50% korting op F&B
• Een diverse en inclusieve cultuur binnen een organisatie die meerdere malen bestempeld is als Great Place To Work!
• Incentives
• 25 vakantiedagen
• Een reiskostenvergoeding gebaseerd op jouw reisafstand
• Naast hard werken, kun je ook samen met jouw collega’s genieten van leuke team building- en sportactiviteiten
• Binnen onze organisatie staat maatschappelijk verantwoord ondernemen centraal. Wij doen graag iets terug voor de samenleving en het milieu en jij kan je steentje daaraan bijdragen
• Jij kunt dagelijks gebruik maken van lekkere en gezonde maaltijden in ons Team Member restaurant

Herken jij jezelf als onze Chef de Partie? Dan zoeken wij jou!

Naast een enthousiaste persoonlijkheid ben je / heb je;

• Ervaring als Zelfstandig Werkend Kok in een restaurant en/of hotel
• Een teamplayer met een ‘Hands on’ mentaliteit
• Communicatieve vaardigheden in de Engelse taal
• Productkennis en ben je creatief
• Flexibel inzetbaar, ook in de avonden en weekenden

Sounds good? Neem dan contact op en join the Hilton Family!

Klinkt het toch niet helemaal zoals jou? Geen probleem, bekijk onze andere vacatures of neem contact op via ane.holtzhausen@hilton.com