Eerste Medewerker Bediening NY Basement - Rotterdam

Mijn naam is Quinton, ik ben de restaurantmanager bij NY Basement. NY Basement is het luxere en exclusievere restaurant, letterlijk in de basement", van Hotel New York. Ik ben op zoek naar een nieuwe collega die de rol van Eerste Medewerker Bediening wil uitvoeren. Wat doe je dan in die functie? Als Eerste Medewerker Bediening ben je samen met mij verantwoordelijk voor het in goede banen leiden van een avond in het Restaurant. Je weet hoe je de gasten te woord moet staan, kan collega’s aansturen en bent mede verantwoordelijk voor het inwerken van nieuwe collega’s. Als Eerste Medewerker Bediening van NY Basement heb je overzicht op de situatie en kan je daar direct ook naar handelen indien nodig. Daarnaast weet jij hoe je de reserveringen kan indelen, werk je in de bediening en ben je een directe steun van mij. Als ik er niet ben, ben jij de eindverantwoordelijke op de werkvloer. Je signaleert opvallende zaken en denkt mee in verbetering van werkprocessen.

NY Basement is geopend van dinsdag tot en met zaterdag en op de 1e zondag van elke maand organiseren wij een Sinatra Sunday Lunch. Dat is een gezellige en altijd drukke lunch met live muziek van 'onze eigen' Frank Sinatra.

Jij
Je hebt het liefst al ervaring in een soortgelijk restaurant en weet als de beste hoe je het gasten naar hun zin kan maken. Het hoofddoel van jou moet zijn om elke gast een onvergetelijke avond te geven samen met je collega's. Je haalt energie uit blije gasten en kan hen juist adviseren over onze menu's, gerechten en wijnen. Heb jij al wijnkennis opgedaan of vind je dit leuk dan kunnen wij door middel van training deze kennis vergroten zodat jij onze gasten nog beter kan voorlichten. Ook kan je dan helpen bij het samenstellen van de wijnkaart en ons wijnarrangement.

Wat biedt Hotel New York jou?

• Betrouwbaarheid: het salaris wordt altijd op tijd gestort!
• Salaris: deze functie is ingeschaald in functiegroep 6 uit de KHN-horeca CAO. Dit houdt in dat het startsalaris (afhankelijk van leeftijd en ervaring) zal liggen tussen de € 15,67 en € 18,36 bruto per uur exclusief fooi, vakantiegeld & -uren.
• 30/30 member:
  • Overnachten met 2 personen voor € 30,- inclusief ontbijt in alle WestCord Hotels;
  • 30 % korting op de rekening als je een hapje komt eten (combinatie eten en drinken);
  • 30 % korting op de artikelen in de Kiosk van Hotel New York / de WestCord producten en op de Wellness in de WestCord Hotels.
• Trainingen zodat jij jezelf kan blijven ontwikkelen.
• Een rooster dat altijd minimaal 2 weken van tevoren bekend is.
• Een netto bonus van € 250,- wanneer jij een nieuwe collega aandraagt en deze dan ook wordt aangenomen!
• Een hotelovernachting bij Hotel New York inclusief diner als jij door je proeftijd bent!

Wat maakt jou een perfecte collega?

• Besluitvaardigheid is een belangrijke eigenschap, er is geen tijd voor twijfel.
• Je vindt het leuk om bevindingen op een leerzame en coachende manier terug te koppelen naar het personeel.
• Een goede samenwerking is van levensbelang en tevens moet je in staat zijn om de gasten feilloos aan te voelen en hierop in te spelen.
• Ik help je graag maar ervaring en zelfstandigheid is belangrijk en een vereiste.
• Als je minimaal 3 diensten kan werken. De NY Basement is geopend van dinsdag t/m zaterdag in de avonduren. 
• Een uitstekende beheersing van de Nederlandse en Engelse taal is een vereiste.
• Je hebt eigen vervoer, dit in verband met de sluitdiensten.

Interesse? Solliciteer snel via onze website. Voor meer informatie kan je bellen naar 010-4390580 of stel je vraag nu nog gemakkelijker per WhatsApp op 06-11746431.