Nieuw

Eerste medewerker bediening - restaurant LIZZ* - Gouda

Relais & Châteaux Weeshuis Gouda Gouda

  • Fulltime
  • MBO
  • 2 - 5 jaar ervaring
  • Taal: NL
  • Operationeel
  • Restaurant
  1. Solliciteren

Houd je van de fine dining beleving en versta je het horecavak als geen ander? Is die glimlach niet van je gezicht te toveren wanneer jij ervoor zorgt dat de gasten in het restaurant het naar hun zin hebben? Ben je altijd in voor een praatje, oprecht geïnteresseerd en voorzie jij elke gastervaring van een beetje extra confetti? En voel je jezelf daarnaast op en top thuis in een luxueuze omgeving en ben je niet snel van je stuk te brengen? Voor Relais & Châteaux Weeshuis Gouda (WSHS) zijn wij, in aanvulling op ons restaurantteam, op zoek naar een Eerste Medewerker Bediening!


Wat wij jou bieden:

  • Door wie wij zijn, door ons gebouw en ons ambitie niveau, kunnen we jou garanderen dat wij uitsluitend met mooie producten en verfijnde materialen werken. Alles om jou heen ademt kwaliteit uit, is nieuw (en wij blijven vernieuwen). Je zult ervaren dat jouw creativiteit alle ruimte krijgt en je zult zien dat je gaat genieten van deze inspirerende omgeving!
  • De kracht en “vibe” die een Restaurant met een Michelin Ster met zich mee brengt is enorm. Het geeft energie, er heerst gedrevenheid en je ervaart hierdoor zoveel leermomenten (of eigenlijk WAUW momenten)
  • Ook Gault&Millau heeft ons bekroont met 14,5 punten in de jaarlijkse G&M gids. Op alle vlakken zijn, zowel de Michelin Ster als deze mooie G&M notering, van betekenis op jouw CV en dus jouw toekomst, waar wij graag aan meebouwen via een gedegen groeiplan.
  • Binnen het Team van restaurant LIZZ, in het gehele hotel, binnen de associatie van Relais & Châteaux, maar ook binnen de gehele groep van 8 horeca locaties van Gouda Gastvrij zijn er prachtige mogelijkheden om jezelf zakelijk, maar ook privé nog verder te ontwikkelen
  • Tot op heden en zo denken wij ook over de toekomst, ben je altijd vrij rondom de Jaarwisseling!
  • Elke week heb je 2 aaneengesloten vaste vrije dagen. Dat zorgt ervoor dat ook jouw privé leven in balans kan zijn!
  • Gouda Gastvrij is een echt familiebedrijf en zo is de sfeer onderling ook. We komen voor elkaar op, we helpen elkaar en omdat we 8 horecalocaties hebben op een steenworp afstand van elkaar (allemaal in Gouda) is er altijd snel hulp bij drukte of overmacht. Dit zorgt ervoor dat de druk nooit al te hoog oploopt wat ten goede komt aan jouw werkplezier.
  • Wij zorgen ervoor dat je meerdere keren per jaar, vaste vakantiemomenten kan opnemen, zodat je lekker fris en opgeladen blijft. (en jouw thuisfront ook)
  • Wanneer je werkt voor Relais & Châteaux Weeshuis Gouda kunnen wij, internationaal gezien, de mooiste werkbezoeken voor jou regelen. We hebben meer dan 350 Michelin sterren in onze organisatie en allemaal zeer gerenommeerde restaurants met de meest getalenteerde chefs en teamcaptains. De wereld ligt hiermee aan jouw voeten. Bovendien bieden we elkaar hele gunstige prijzen, dus je kan overal inspiratie gaan opdoen en genieten van jouw horeca passie op het hoogste niveau.
  • Een afwisselende, full time baan – 38 uur – met werkdagen van maandag tot en met zondag;
  • Een marktconform salaris in lijn met de Horeca CAO en gebaseerd op jouw ervaring;
  • Mogelijkheid tot een vast contract;
  • De mogelijkheid te werken aan je persoonlijke ontwikkeling d.m.v. trainingen en cursussen;
  • Reiskostenvergoeding vanaf 10 km woon-werkverkeer. WSHS Gouda is centraal gelegen in het oude centrum van Gouda op loopafstand van zowel het Centraal Station als bushaltes;
  • De fooi verdelen we maandelijks onder alle medewerkers van het restaurant;
  • WSHS maakt onderdeel uit van de waanzinnige hotelcollectie van Relais & Châteaux. Alle hotels en restaurants die bij Relais & Châteaux zijn aangesloten hebben twee dingen gemeen: ze leveren een uitstekende kwaliteit en een unieke service. Samen met ons, ga jij deze belofte ruimschoots waarmaken. Jij ontvangt hierbij personeelskorting bij hotels en restaurants binnen de Relais & Châteaux familie wereldwijd;


  • Je hebt een MHS diploma en/of relevante werkervaring;
  • Je spreekt in ieder geval vloeiend Nederlands en Engels. Wij zouden het fantastisch vinden als je een extra vreemde taal beheerst;
  • Je houdt het overzicht en communiceert makkelijk met verschillende teams en karakters;
  • Je bent representatief en staat voor luxe en kwaliteit;
  • Een uitgebreide kennis van de fine dining wereld is een pre;
  • Je bent opgewekt, sociaal en representatief;
  • Gastvrijheid heb jij hoog in het vaandel staan;
  • Jij hebt kennis van wijn en een grote passie voor gastronomie;
  • Je bent een echt mensenmens; geïnteresseerd, empathisch en vindingrijk. Volgens jou bestaan er geen stomme of gekke vragen en dus weet je overal iets op te vinden;
  • Je bent flexibel en overal voor in;
  • Je bent zelfverzekerd en stressvolle situaties ben je makkelijk de baas;
  • Je hebt oog voor detail, levert vanzelfsprekend een buitengewone service en dat gaat je natuurlijk af;
  • Je houdt ervan mensen te verrassen – door middel van je acties en je karakter – en van het overtreffen van verwachtingen maak je een sport.


Dit ga je doen:

  • Je werkt mee aan een service die op alle vlakken – daaronder vallen onder andere de presentatie, gastvriendelijkheid, kwaliteit, orde, netheid en huiselijkheid – een dikke tien of hoger verdient;
  • Ervoor zorgen dat elke gast zich meer dan welkom en gezien voelt;
  • Opnemen van dranken en gerechten;
  • Toepassen van up-selling en cross-selling technieken;
  • Het zorgvuldig en met kwaliteit serveren van bestellingen;
  • De gasten informeren, hen op weg helpen en het doen van aanbevelingen;
  • Inspelen op de behoeftes van de gast;
  • Uithalen, debrasseren, schoonmaken en indekken van tafels;
  • Afrekenen met gasten en registreren van bestellingen op kamernummer;


Solliciteren
Video over Stage Chef de Rang - Restaurant LIZZ
  1. Eerste medewerker bediening - restaurant LIZZ*
  2. Relais & Châteaux Weeshuis Gouda Gouda
  1. Solliciteren

Vragen gaan direct naar het hotel.