Home » Den Haag » F&B Supervisor

F&B Supervisor - Den Haag

col-wide 

Afdeling :

Bar Restaurant Roomservice

Functie(s) :

Restaurant: restaurant supervisor

Functie kenmerk :

Leidinggevend

Dienstverband :

Full time

Opleiding :

MBO/HBO

Werkervaring :

2 - 5

Geplaatst:

17.09.2021

Omschrijving vacature F&B Supervisor:

Grand Hotel Amrâth Kurhaus is een luxe vijfsterrenhotel dat dienstverlening, stijl en service hoog in het vaandel heeft staan. Het hotel biedt een ruime keuze aan 270 elegante gastenverblijven. Bij Grand Hotel Amrâth Kurhaus zijn onze medewerkers ons meest gewaardeerde bezit. Ons doel is het volledige talent van onze medewerkers te benutten en hiermee al hun mogelijkheden voor de tevredenheid van onze gasten in te zetten.

Ter versterking van ons F&B team zijn we op zoek naar een F&B Supervisor voor het Grand Hotel Amrâth Kurhaus. Vanuit je functie ben je verantwoordelijk voor het verzorgen van onze gasten in restaurant Waves. Je zorgt ervoor dat de gasten een fijne avond beleven en met een voldaan gevoel naar huis gaan. Als F&B Supervisor ben je verantwoordelijk voor de realisatie van de kwantitatieve en kwalitatieve doelstellingen aangaande de eigen afdeling.

De taken en verantwoordelijkheden zijn:
  • Aansturen, begeleiden en coachen van medewerkers in ons restaurant Waves als ook in onze bar/ lounge,
  • Het ontvangen, begeleiden en adviseren van gasten,
  • Het opmaken van de rekening en afrekenen met gasten,
  • Het zonodig zelf verrichten van werkzaamheden met betrekking tot de service aan onze gasten,
  • Het controleren, afdragen en verantwoorden van ontvangen gelden, opmaken van kassa’s en de dagafsluiting,
  • Het vervangen van de restaurant manager bij diens afwezigheid,
  • Het, gevraagd en ongevraagd, adviseren van de restaurantmanager inzake jouw vakgebied.

Functie eisen F&B Supervisor:

  • Je hebt een afgeronde Middelbare Hotelschool of een vergelijkbare opleiding,
  • Je hebt restaurant ervaring op 5 sterren niveau, bij voorkeur in een grotere onderneming,
  • Je hebt minimaal 1 jaar ervaring met het aansturen van middelgrote teams,
  • Je beschikt over een gedegen kennis van eten en drinken,
  • Je bent gedreven en zelfstandig, maar je kan ook goed werken in teamverband,
  • Je bent communicatief sterk en overtuigend,
  • Je hebt een flexibele instelling, geen negen tot vijf mentaliteit,
  • Je hebt een uitstekende beheersing van in ieder geval de Nederlandse en Engelse taal,
  • Je bent woonachtig in Den Haag in verband met de werktijden versus openbaar vervoer.
Grand Hotel Amrâth Kurhaus biedt je een interessante en zelfstandige functie binnen een ambitieuze en groeiende organisatie, die voortdurend in beweging is. Je kunt dan ook rekenen op een prima arbeidsvoorwaardenpakket en voldoende mogelijkheden om je persoonlijk te ontwikkelen.
 
Acquisitie n.a.v. deze advertentie wordt niet op prijs gesteld.