F&B Manager (fulltime) - Den Hoorn

Jouw verantwoordelijkheden

• Eindverantwoordelijk voor de F&B-afdeling: restaurant, hotelbar en banqueting;

• Leidinggeven aan de Restaurant Manager en het supervisor-team;

• Ontwikkelen, coachen en begeleiden van leidinggevenden;

• Creëren van één duidelijke visie en werkwijze binnen de F&B-organisatie;

• Bewaken en verbeteren van gastbeleving, kwaliteit en serviceniveau;

• Optimaliseren van processen, planning en samenwerking;

• Verantwoordelijk voor inkoop, kostenbeheersing, omzet en marges;

• Intensief samenwerken met de Executive Chef en Meeting & Events;

• Signaleren en benutten van commerciële kansen;

• Actief bijdragen aan het managementteam.

Dit breng jij mee

• Meerdere jaren ervaring als F&B Manager of vergelijkbare senior hospitalityfunctie;

• Ervaring met het aansturen, coachen en ontwikkelen van leidinggevenden;

• Een coachende leiderschapsstijl waarbij je mensen in hun kracht zet;

• Het vermogen om structuur, duidelijkheid en rust te creëren;

• Sterke communicatieve vaardigheden en natuurlijk overwicht;

• Commercieel inzicht en een resultaatgerichte instelling;

• Oog voor kwaliteit, gastvrijheid en detail;

• Goede beheersing van de Nederlandse en Engelse taal;

• Kennis van HACCP en kwaliteitsstandaarden.

Wat wij bieden

• Een managementfunctie binnen één van de nieuwste Van der Valk hotels in de regio. Een rol met veel vrijheid, verantwoordelijkheid en ruimte om jouw visie en ervaring in te zetten.

• Een salaris conform schaal 10 van de Horeca CAO, afhankelijk van kennis en ervaring;

• 25 vakantiedagen en 8% vakantiegeld;

• Veel ruimte voor eigen ideeën en initiatieven;

• Elke werkdag een goede maaltijd die met liefde worden gemaakt door je collega koks;

• Mag je tegen interessante personeelsprijzen overnachten bij vele Van der Valk hotels;

• Geniet je van 10% personeelskorting in ons restaurant;

• Mag je als collega gratis gebruik maken van onze fitness;

• Leuke kortingen op mode, elektronica, dagjes uit en meer via onze exclusieve samenwerking met Benefits at Work;

• Leuke personeelsfeesten en -uitjes.

Ben jij de leider die onze F&B-afdeling naar een hoger niveau brengt?
Solliciteer via de sollicitatiebutton en maak kennis met ons team.

Heb je vragen of twijfel je?
Neem gerust contact op met onze HR-Manager via (klik op de solliciteer button) of 015-8200600.