Nieuw

F&B Manager – meerdere hotels | regio Leiden

Career Coach

Fulltime
2 - 5 jaar ervaring
Taal: NL
Leidinggevend
Restaurant

Kom in contact

Je loopt een hotel binnen, kijkt vijf minuten rond en weet precies waar het schuurt. Service die nét niet strak loopt, teams die op verschillende snelheden werken, plekken waar meer uit te halen valt.

Dat is precies waar jouw werk begint.

Over de plek
Je werkt binnen een hotelgroep in de regio Leiden met meerdere locaties. Geen kopieën van elkaar, maar plekken met een eigen ritme, eigen teams en een andere fase.
De ene locatie draait stabiel, de andere vraagt om extra aandacht of bijsturing. Die afwisseling zorgt ervoor dat je continu schakelt en blijft bouwen.

De rol
Je stuurt de F&B-verantwoordelijken per locatie aan en werkt direct samen met de Operationeel Manager. Je bent niet gebonden aan één plek, maar zit daar waar je het meeste verschil maakt.

Soms stap je tijdelijk volledig in op een locatie om het weer neer te zetten. Daarna draag je het over en ga je door naar de volgende.
Je werkt niet op afstand, je staat op de vloer wanneer dat nodig is.

Wat ga je doen?
· Aansturen en coachen van F&B-verantwoordelijken binnen meerdere hotels
· Tijdelijk leiding nemen op locaties waar extra focus nodig is
· Meewerken tijdens piekmomenten
· Structuur en duidelijkheid terugbrengen in teams
· Resultaten en cijfers bespreken en bijsturen waar nodig
· Knelpunten signaleren en direct oplossen
· Teams helpen consistent en strakker te draaien

Wie zoeken wij?
· Minimaal 3 jaar ervaring als bedrijfsleider, locatiemanager of F&B manager
· Je hebt eerder eindverantwoordelijkheid gedragen binnen een horecalocatie
· Je schakelt makkelijk tussen verschillende teams en situaties
· Je behoudt overzicht tijdens drukte
· Je bent flexibel inzetbaar, inclusief avonden en weekenden
· Je neemt verantwoordelijkheid en maakt beslissingen op de vloer

Wat bieden wij?
· Salaris tussen €3500 en €4000 bruto per maand (afhankelijk van ervaring)
· Fulltime functie
· Werken binnen een hotelgroep in de regio Leiden
· Directe samenwerking met operationeel management
· Doorgroeimogelijkheden richting een bredere rol binnen de organisatie
· Een rol waarin je zichtbaar impact maakt op de vloer

Afsluiting
Dit is een rol voor iemand die energie krijgt van beweging, tempo en verbeteren. Niet één locatie draaien, maar meerdere teams sterker maken.

Eerst even kijken of het klikt? Stuur een bericht en loop een keer mee. Dan krijg je een goed beeld van hoe de rol er echt uitziet.

Kom in contact