F&B stagiair(e) - Amsterdam

Wat ga je doen?

Als stagiair binnen onze Food & Beverage afdeling krijg je te maken met uiteenlopende werkzaamheden die jou helpen om je professionele vaardigheden te ontwikkelen. Je leert van ervaren collega’s en doet waardevolle praktijkervaring op in een gastgerichte en dynamische hotelomgeving.

Jouw verantwoordelijkheden:

• Gastvrijheid op de vloer: Je ontvangt gasten in onze brasserie of bar, begeleidt hen naar hun tafel en zorgt ervoor dat zij zich direct welkom voelen.

• Service tijdens ontbijt, lunch en diner: Je leert hoe je een uitstekende service biedt, van het opnemen van bestellingen tot het serveren van gerechten en dranken.

• Kennis van producten: Je doet productkennis op over onze menukaart, wijnen en dranken en leert gasten hierin adviseren.

• Voorbereiding en mise-en-place: Je ondersteunt het team met de dagelijkse voorbereidingen, zoals het indekken van tafels, opbouwen van het buffet en zorgen voor een nette werkomgeving.

• Samenwerking met keuken en andere afdelingen: Je leert efficiënt samenwerken met de keukenbrigade en eventueel andere afdelingen zoals Front Office of Housekeeping.

• Opruim- en afsluitwerkzaamheden: Na de service help je met het opruimen en voorbereiden van de volgende dienst.

Wat bieden wij jou?

• Een dynamische leeromgeving: Je krijgt volop de kans om je te ontwikkelen binnen de hospitalitysector, onder begeleiding van een ervaren F&B-team.

• Leer van professionals: Je krijgt directe begeleiding van de F&B Manager of Supervisor en werkt samen met enthousiaste collega’s.

• Verantwoordelijkheid: Je draait echt mee in het team en draagt direct bij aan de gastbeleving.

• Veelzijdige stage: Je werkt binnen verschillende F&B-settings zoals ontbijtservice, à la carte lunch/diner en (eventueel) bar- of meeting & events.

• Leuke extra’s: zoals een presentje tijdens feestdagen, personeelsfeestjes/teamuitjes, tastings in de brasserie bij de lancering van een nieuw menu, gebruik van het wellnesscentrum en natuurlijk ook korting als je met familie of vrienden een hapje komt eten.

Wie ben jij?

• Leergierig: Je wilt alles leren over gastvrijheid en F&B-service.

• Gastgericht: Je doet er alles aan om onze gasten een fijne ervaring te bieden.

• Teamplayer: Je werkt goed samen, bent flexibel en houdt van een energieke werkomgeving.

• Communicatief sterk: Je communiceert helder met collega’s en gasten, in zowel Nederlands als Engels.

• Flexibel inzetbaar: Je vindt het geen probleem om in wisselende diensten en weekenden te werken.

Wat kun je van ons verwachten?

• Prettige werksfeer: Je komt terecht in een hecht en gastvrij team waar jouw inzet wordt gewaardeerd.

• Opleidingsmogelijkheden: We bieden begeleiding en feedback om jouw leerdoelen te behalen.

• Stagevergoeding: Uiteraard ontvang je een passende stagevergoeding.

• Doorgroeimogelijkheden: Bevalt het van beide kanten? Dan zijn er kansen om bij ons in dienst te blijven.

Hoe ziet het sollicitatieproces er uit?

1. Kennismakingsgesprek met een medewerker van de HR-afdeling.

2. Tweede gesprek met de F&B Manager.

Na twee positieve gesprekken wordt, indien van toepassing, een stagevoorstel gedaan.

Ben jij klaar om jouw F&B stage tot een waardevolle ervaring te maken? Solliciteer dan nu!