Food & Beverage Store Keeper - Schiphol

Sheraton Amsterdam Airport Hotel & Conference Center Schiphol

• Fulltime
• MBO/HBO
• 0 - 1 jaar ervaring
• Taal: EN
• Operationeel
• Administratie

1. Solliciteren
2. Opslaan
3. Delen

De F&B afdeling van het Sheraton Amsterdam Airport Hotel bestaat uit meerdere fantastische outlets. Dit zijn namelijk het zeer toegankelijke Commune Restaurant, het luxe Stripes Restaurant, de exclusieve Gate Bar onze 24/7 Room Service, de Club Lounge en niet te vergeten onze Banqueting afdeling. Deze afdelingen werken nauw samen om keer op keer de verwachtingen van de gast te boven te gaan met de service die wij bieden.

Functieomschrijving

Het beheer van het magazijn en het verzorgen van de goederenstroom in het hotel. Daarnaast verwerk je de gegevens die hieruit voortvloeien. Natuurlijk ben je verantwoordelijk voor het ontvangen en controleren van alle goederen die het hotel binnen komen. Je controleert alle goederen op correcte aantallen en of de gewenste kwaliteit geleverd is, bij twijfel overleggen met de verantwoordelijke van de keuken en/ of je leidinggevende.

Voornaamste taken en verantwoordelijkheden 

• Ontvangen en inruimen van binnengekomen goederen in de stores
• Het verzorgen van de goederenstroom binnen het hotel, vanuit de stores naar de verschillende afdelingen.
•  Het ontvangen van goederen voor het hotel, inclusief F&B Departement en er zeker van zijn dat deze goederen naar de juiste bestemming getransporteerd worden.
• Het controleren van de goederen op eventueel geleden schade en/of de juiste hoeveelheid is ontvangen.
• Verwerken van administratieve gegevens die uit de werkzaamheden voortvloeien door het inboeken van de ontvangen goederen in ons inkoopsysteem en het doorboeken van de uitgiftes naar de juiste afdeling.
• Aftekenen van de pakbonnen behorende bij de binnenkomende goederen.
• Uitgifte van goederen naar afdelingen.
• Het verwerken van de administratie betreffende de uitgifte bonnen van de afdelingen voor alle magazijnen.
• Registratie van uitgifte van sterke dranken m.b.v. nummer/sticker systeem (Bottle for Bottle)
• Ervoor zorgen dat de administratieve voorraad, gelijk is aan de werkelijke voorraad.
• Schoonmaken en schoon houden van de magazijnen als ook de centrale afleveringsplaats (loading bay)
• Assisteren bij de maand- en jaartellingen.
• Het uitvoeren van algemene taken op de afdeling die redelijker wijs van u verwacht kunnen worden.
• Naleving van de Standaard Operating Procedures van het Sheraton Amsterdam Airport Hotel
• Het bijwonen van afdelingsvergaderingen en trainingen indien dat is gewenst
• Het geven van vriendelijke, professionele en snelle service op alle tijden
• Het goed onderhouden van contact met de gasten en andere afdelingen

Deze functieomschrijving geeft slechts de belangrijkste taken weer en kan op elk moment uitgebreid en/of aangepast worden.

Technische kennis

• Demonstreert een juist en veilig gebruik van alle materialen
• Kennis van de hotelprocedures met betrekking tot hygiëne, gezondheid, brand en veiligheid
• Complete kennis van het staff handbook
• In staat om de kwaliteit en de service standaarden te controleren

Competenties

• Organisatorisch sterk
• Nauwkeurig
• Team player
• People’s person
• Goede sociale en communicatieve vaardigheden
• Stressbestendig
• Assertief
• Flexibel
• Initiatiefrijk
• Creatief
• Innovatief
• Analytisch vermogen

Werkervaring

• Afgeronde opleiding op het MBO niveau 4
• Ervaring in het Luxe segment Hotel is een pré
• Ervaring in de horeca is een pré maar geen vereiste
• Beheerst de Engelse taal

Overige voordelen

Als medewerker van Sheraton Amsterdam Airport Hotel & Conference Center ontvang je een marktconform salaris. Hiernaast staat in ons hotel je persoonlijke ontwikkeling centraal. Wij bieden uitgebreide mogelijkheden qua opleidingen en trainingen zodat jij je potentieel kunt bereiken.

Het Sheraton maakt deel uit van Marriott International met meer dan 8500+ hotels wereldwijd. Zowel nationaal als internationaal zijn er volop doorgroeimogelijkheden.

Tevens kan je gebruik maken van de zogeheten 'Explore' rate waarbij je tegen een discounted rate kunt verblijven in een van onze 8500+ hotels wereldwijd! Ook krijg je korting op alle F&B binnen deze hotels. 

Alle medewerkers van het Sheraton ontvangen een tegemoetkoming in hun reiskosten, kunnen voor een klein bedrag gebruik maken van de personeelskantine en worden regelmatig getrakteerd op een feestje of borrel.