Keukenhulp / Leerling Heineken Hoek - Amsterdam

The Diamond Amsterdam

• Parttime, 8 - 38 uur p/w
• MBO/HBO
• 0 - 1 jaar ervaring
• Taal: EN
• Operationeel
• Keuken

1. Solliciteren
2. Opslaan
3. Delen

In het kloppende hart van Amsterdam wordt gewerkt aan wat zonder twijfel straks een van de meest iconische gebouwen van de stad is. The Diamond is het beeldbepalende pand dat het Leidseplein een heel nieuw gezicht geeft. De glazen, fonkelende buitengevel verwijst naar de beroemde diamant Koh-I-Noor, Perzisch voor ‘berg van licht’. Hiermee wordt de roemrijke geschiedenis van Amsterdam, City of Diamonds, opnieuw in de stad verankerd.

In The Diamond vind je een uniek boetiekhotel met 36 luxe kamers. En Limar, een table d’hôte restaurant waar wisselende topchefs in intieme setting hun kunsten tonen aan een gezelschap van maximaal 18 personen. De legendarische cocktailclub Koh-I-Noor, uitsluitend voor leden en genodigden toegankelijk. Een premium steakhouse. En, natuurlijk, de Heineken Hoek. Maar dan anno nu.

De Heineken Hoek was met de iconische bierglazen op het dak decennialang het gezicht van het Leidseplein, een vertrouwde plek voor mensen van binnen en buiten de stad. In het gloednieuwe pand keert de Heineken Hoek op geheel eigentijdse wijze terug. Hier geniet je van klassieke gerechten, een uitgebreide drankkaart en vind je op de eerste etage een premium steakhouse. Van het ontbijt tot de late uurtjes: iedereen is welkom.

Als Keukenhulp/Leerling krijg je de kans om van dichtbij betrokken te zijn bij alle aspecten van de keuken. Je wordt begeleid door ervaren chefs die je zullen helpen om je vaardigheden te ontwikkelen en je kennis van de culinaire wereld te vergroten. Je zult een actieve rol spelen bij de voorbereiding van gerechten, het assisteren bij de mise en place, en het ondersteunen van het keukenteam tijdens de drukke momenten.

Do you have what it takes?

·       Passie voor koken en interesse in het werken in een professionele keukenomgeving

·       Enthousiasme om te leren en jezelf te ontwikkelen binnen het culinaire vakgebied

·       Teamspeler met een positieve instelling en goede communicatieve vaardigheden.

·       Flexibiliteit met betrekking tot werktijden, inclusief avonden, weekenden en feestdagen

·       Geen specifieke ervaring vereist, maar een opleiding of eerdere ervaring in de horeca is een pluspunt

·       Bereidheid om fysiek werk te verrichten en in een drukke omgeving te werken.

We offer the best:

·       Een dynamische werkomgeving in het hart van Amsterdam

·       De mogelijkheid om te werken met hoogwaardige ingrediënten en innovatieve kooktechnieken

·       Mogelijkheid om te leren van ervaren chefs en je vaardigheden te ontwikkelen

·       Ruimte voor persoonlijke ontwikkeling en groei binnen het team

·       Goede secundaire arbeidsvoorwaarden

·       Toegang tot moderne keuken apparatuur en faciliteiten 

·       De mogelijkheid om de toon te zetten voor nieuwe generatie horecamedewerkers

·       Een hecht en ondersteunend team waarin samenwerking en respect centraal staan