Leerling Kok - Amsterdam

Bij Pulitzer Amsterdam zijn we ware verhalenvertellers - stap binnen en ontdek waarom! Ons iconische hotel bestaat uit 223 unieke kamers, de tijdloze Pulitzer's Bar, café Pulitzer Garden en het modern-Nederlandse restaurant Jansz., elk met een eigen bijzonder verhaal dat wij graag delen.

Het kloppende hart van Pulitzer Amsterdam is ons team: gemotiveerde, gepassioneerde en oprechte mensen met service in hun bloed. Van nature zijn wij sociaal en charmant en creëren wij onvergetelijke herinneringen voor onze gasten.

Heb jij een passie voor koken en wil je het vak in de praktijk leren van ervaren chefs?

Dan is dit jouw kans! Wij zoeken een enthousiaste leerling kok die graag de handen uit de mouwen steekt en het beste uit zichzelf wil halen in een professionele keuken.

Wat ga je doen?

Als leerling kok werk je onder begeleiding van onze koks en leer je alle kneepjes van het vak. Je krijgt de ruimte om te ontwikkelen, fouten te maken én successen te vieren. Tijdens je werk leer je onder andere:

• Voorbereiden en (mee)koken van lunch- en dinergerechten

• Werken volgens hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen (HACCP)

• Mise-en-place en basis kooktechnieken

• Efficiënt samenwerken in de keuken

• Creatief meedenken over menukaarten en presentatie

Wie zoeken wij?

Jij bent iemand die:

• Een (BBL of BOL) koksopleiding volgt of wil starten

• Gemotiveerd, leergierig en betrouwbaar is

• Goed kan samenwerken, ook als het druk is

• Passie heeft voor eten en koken

• Flexibel is in werktijden (avonden/weekenden)

Wat bieden wij jou?

• Een erkende leerwerkplek met goede begeleiding

• Werken in een gezellig en professioneel team

• Ruimte om te groeien en door te leren

• Personeelskorting, teamuitjes en goede werksfeer

• Mogelijkheid tot een vaste aanstelling na afronding van je opleiding

Wat bieden wij jou?

• Een 'Experience Stay' bij Pulitzer Amsterdam als onderdeel van ons introductieprogramma (overnachting voor twee personen inclusief diner, drankjes en ontbijt).
• 6 gratis overnachtingen per jaar in Lore Group hotels.
• Medewerker- en directe familietarieven binnen Lore Group.
• Vrienden- en familiekortingen bij Lore Group hotels.
• 50% korting voor medewerkers en 25% vrienden- en familiekorting bij meer dan 800 partnerhotels via Lore Discovery.
• 50% korting in Lore Group restaurants en bars.
• Maandelijks budget via benefits platform Alleo.
• Mogelijkheid tot het leasen van een fiets.
• 50% korting in restaurants en bars bij 19 partnerhotels in Amsterdam.
• Gratis en onbeperkte ondersteuning van een psycholoog via OpenUp.
• Maandelijkse pensioenbijdrage.
• Maandelijkse reiskostenvergoeding.
• Maandelijkse kledingvergoeding (indien van toepassing voor de functie).
• Jaarlijkse vergoeding voor werkschoenen.
• Mogelijkheid om deel te nemen aan een Nederlandse taalcursus.
• Dagelijks vers bereide maaltijden in onze personeelskantine.
• Korting op aanvullende zorgverzekeringen.