Sous Chef SAFAR (FT/PT) - Maastricht

Maison Haas Hustinx Maastricht

• Parttime, 24 - 40 uur p/w
• MBO
• 0 - 1 jaar ervaring
• Taal: EN
• Operationeel
• Bar / Restaurant / Roomservice

1. Solliciteren
2. Opslaan
3. Delen

Maison Haas Hustinx is een boetiekhotel in het historische centrum van Maastricht. Ons hotel heeft 17 luxe kamers en een spa, en sinds 2021 het restaurant Safar gebaseerd op de mediterrane keuken. Het bedrijf heeft 25 medewerkers uit meer dan 10 landen die veel verschillende talen spreken. Het team is zeer gemotiveerd en werkt nauw samen als een familie om de beste persoonlijke service aan onze gasten te leveren.

Safar is het nieuwste project van Maison Haas Hustinx, na een sterk eerste jaar willen we graag doorgroeien door onze openingstijden te verruimen. We zijn verheugd om daarom het team uit te breiden met een enthousiaste kok!

Voor ons high-end restaurant zijn wij op zoek naar een Sous Chef.

Jouw dag zal bestaan ​​uit:

• Warme en koude gerechten bereiden en platen
• Gerechten voorbereiden; dagelijkse mise-en-place
• Keuken netjes houden; voorbereidende en afsluitende werkzaamheden
• De chef assisteren en helpen waar nodig

Wij bieden:

• Een prachtige werkomgeving met enthousiaste collega’s
• Roosters van maximaal 8 werkuren per dag
• Geen dubbele diensten of onbetaalde overuren
• Een uitdaging op maat en gevarieerde werkzaamheden
• Een marktconform salaris en doorbetaalde pauzes
• Bij wederzijdse tevredenheid financieren we graag opleidingen zoals Sden 1 en Sden 2
• Duidelijk uitgestippelde arbeidsvoorwaarden met jaarlijkse beoordelingscycli
• Breed scala aan personeelsvoordelen waaronder gratis gebruik van onze wellness
• Een veelomvattende functie met verantwoordelijkheden

De functie kan fulltime of parttime worden ingevuld, rooster in overleg. Na een proeftijd van 3 maanden bieden we je een vast contract aan.

Ten eerste moet je een passie hebben voor eten en goede service.

Daarnaast zoeken we de volgende eigenschappen:

• Zelfverzekerdheid en enthousiasme in de keuken
• Ervaring wat betreft het werken in een professionele keuken
• Gasten zich zowel thuis als gerespecteerd laten voelen
• Kennis over eten, ingrediënten en service-etiquette
• Spreekt vloeiend Engels en/of Nederlands
• In staat om technologie zoals apps en service-applicaties op mobiele apparaten te gebruiken
• Bereid om vaardigheden te ontwikkelen en te groeien binnen HORECA