Supervisor Banqueting & Operations - Amsterdam

Hotel Casa Amsterdam Amsterdam

• € 2.400 - 2.600 per maand
• Fulltime
• HBO
• 0 - 1 jaar ervaring
• Taal: NL / EN
• Leidinggevend
• Banqueting

1. Solliciteren
2. Opslaan
3. Delen

Bij Hotel Casa beschikken we over een geheel vernieuwde Meeting & Events afdeling met 14 compacte tot grote vergaderruimtes. Gasten kunnen bij Casa terecht voor een brainstormsessie, vergadering of groot congres tot 350 personen.

Als supervisor ben jij samen met je collega’s het gezicht van onze Meetings, Events & Operations afdeling en weet je de gasten te imponeren met jouw gastheer-/gastvrouwschap! Je waarborgt de planning van de dag, stuurt je collega’s aan waar nodig en speelt in op de behoeftes van de gast.

Een dag als...

Jouw shift begint vandaag vroeg, er staat een lekker drukke dag op de planning! Alle 14 meeting zalen zijn geboekt en jij zorgt samen met het team dat alle groepen vandaag een zorgeloze dag beleven. Je komt binnen en loopt door naar de 1e verdieping in het hotel, waar de afdeling Meeting, Events & Operations zich bevindt. Samen met jouw team neem je de planning van de dag door en maak je een ronde over de afdeling om te checken of alle zalen helemaal goed klaargezet zijn.

Rond 08.30 uur komen de eerste contactpersonen binnen en jij neemt kort de planning van de dag met ze door. Je checkt wanneer jullie de breaks mogen verzorgen en hoe laat de lunch geserveerd kan worden. Ook zorg je nog even dat de laptop van de contactpersoon op de juiste manier verbonden wordt aan het presentatiescherm. Hij is super blij met jouw hulp! Langzaam komen de eerste gasten binnen, jij heet ze welkom en wijst ze de weg naar de juiste zaal. Ook zorg je dat de congres entree er netjes en representatief bijstaat en dat de gasten de dag kunnen beginnen met een lekker kopje koffie of thee. Om 09.30 uur woon je samen met de shiftleader ontbijt de keukenmeeting bij, waar jullie samen met de chef de sheets van de dag doornemen en de last minute veranderingen en wensen van de gasten doorgeven. Na de keukenmeeting, log je in op de computer om de evenementen op te boeken en de set-up lijst voor de avond shift klaar te maken. Gedurende de dag werk je lekker mee op de vloer. Je zorgt dat de gasten niks te kort komen en zet de juiste collega’s op de juiste plek. Er is gisteren ook een nieuwe stagiaire begonnen. Je vindt het superleuk om haar alles uit te leggen.

De tijd is inmiddels voorbijgevlogen. Aan het einde van de middag draag je tijdens een korte meeting alles over aan je collega’s van de avond shift en ga je met een voldaan gevoel naar huis. 

Jij...

• Bent super gastgericht;
• Bent communicatief sterk en hebt een groot verantwoordelijkheidsgevoel; 
• Neemt de leiding en vindt het leuk om je collega’s te coachen;
• Bent goed met computers;
• Hebt een flexibele instelling & bent stressbestendig;
• Vindt het leuk om soms ook ontbijtdiensten te draaien;
• Hebt een afgeronde MBO opleiding in hospitality;
• Spreekt de Nederlandse en Engelse taal vloeiend. 

Jouw verantwoordelijkheden...

• Overzicht houden op de vloer. Jij weet de dag soepel te laten verlopen, zodat alle gasten met een glimlach de deur uit gaan;
• Het nastreven van targets zoals gasttevredenheid;
• Het waarborgen van HACCP richtlijnen;
• Het ondersteunen en begeleiden van collega’s en stagiaires;
• Zorg dragen dat alle ruimtes er tiptop verzorgd bij staan binnen de afdeling;
• Leiding geven aan het team en zorg dragen voor de ruimte waar het ontbijt- en het lunchbuffet worden geserveerd.

Jij krijgt...

• Salaris: tussen de €2.400,- en €2.600,- bruto per maand op basis van een 38-urige werkweek, indien je 21 jaar of ouder bent. Dit is exclusief 8% vakantietoeslag;
• Een plek in een prachtig bedrijf met een ‘forever young’ karakter, ruime kansen tot persoonlijke ontwikkeling en veel maatschappelijke betrokkenheid;
• Een reiskostenvergoeding op basis van je woon-werk afstand, vanaf 10 kilometer buiten Amsterdam;
• De compensatie van overuren in een tijd-voor-tijd regeling;
• De mogelijkheid tot het behalen van een bonus op basis van een winstuitkering aan het einde van het jaar;
• Diverse mogelijkheden om trainingen bij te wonen en door te groeien binnen Casa;
• Friends and family korting in het hotel en East;
• Een YourCampus budget voor benefits die bij jouw behoeftes passen;
• Gezellige feestjes en borrels (waar nog lang over na gesproken wordt :))

Jouw team...

Als Supervisor Banqueting & Operations wordt je onderdeel van ons F&B team, bestaande uit onze keuken brigade, Meeting, Events & Operations team, East (ons restaurant) & Gapp (ons dakterras). In jouw rol als Supervisor zal je nauw samenwerken met de andere supervisors en jouw leidinggevenden Ron en Maik, de Junior banqueting managers van de afdeling Meeting, Events & Operations. De rest van het team bestaat uit verschillende fulltime en parttime collega’s.