Zelfstandig Werkend Kok in Zeeland

Voor een populair strandrestaurant in Zeeland zoeken wij een sterke zelfstandig werkend kok. Je werkt op een prachtige locatie aan het strand, in een drukbezocht restaurant waar tempo, kwaliteit, teamwork en gastbeleving centraal staan.

Als zelfstandig werkend kok ben je verantwoordelijk voor je eigen partie. Je werkt volgens vaste recepturen en duidelijke procedures in het Engels of Nederlands. Je zorgt dat gerechten netjes, op tijd en volgens de juiste kwaliteitsstandaard worden meegegeven. Ook tijdens drukke momenten blijf je rustig, werk je snel en netjes en verlies je de kwaliteit niet uit het oog.

Je hebt basiskennis van koken en bereidingstechnieken, productkennis en gevoel voor smaak en presentatie. Je begrijpt hoe ingrediënten bij elkaar passen en hebt oog voor detail. Daarnaast ken je de HACCP richtlijnen en werk je schoon en georganiseerd. Samen met je collega’s zorg je ervoor dat de keuken netjes blijft.

Wie zoeken wij?

We zoeken iemand met ervaring als zelfstandig werkend kok. Je bent stressbestendig, betrouwbaar, op tijd, flexibel en een echte teamspeler. Je denkt mee met het team, neemt verantwoordelijkheid en voelt je betrokken bij de keuken.

Je pakt nieuwe dingen snel op, kunt zelfstandig werken en denkt vooruit in je mise en place. Je zorgt dat je werkplek overzichtelijk blijft en houdt ook rekening met je collega’s voor de volgende dag.

Het is belangrijk dat je Engels of Nederlands spreekt en leest. De keukenbonnen staan in het Nederlands op het scherm, dus je moet de Nederlandse gerechten kunnen herkennen en begrijpen tijdens de service.