Chef de parti - Alkmaar

The Fallon Hotel Alkmaar - Restaurant D arret Alkmaar

• Fulltime
• MBO
• 2 - 5 jaar ervaring
• Taal: NL / EN
• Operationeel
• Keuken

1. Solliciteren
2. Opslaan
3. Delen

Voor ons prachtige hotel The fallon in Alkmaar en ons restaurant D’arret zijn wij op zoek naar creatieve collega’s om ons keukenteam te komen versterken.

Je beschikt naast een passie voor koken over een hoge mate van zelfstandigheid. Hierbij let je op kwaliteit en versheid van de producten en is het belangrijk dat het eindproduct optimaal is in smaak en presentatie. Verder heb je een dienstverlenende instelling met als doel de verwachtingen van onze gasten te overtreffen. Dit iedere dag en elke keer weer.

Tevens ben je samen met onze chef kok en sous chef een bepalende factor voor het ontwikkelen van nieuwe creatieve gerechten op onze menukaart.

Wat vragen wij?

-Je hebt kennis van het vak en wilt graag in een ambachtelijke keuken werken

-Je bent zelfstandig en betrouwbaar

-Je bent innovatief,Creatief en hebt oog voor detail

-Je bent stressbestendig, gaat gestructureerd te werk en weet prioriteiten te stellen

-Je zorgt met het team dat de keuken er altijd netjes uit ziet

-Je bent een echte team player -Een team een taak-

-Je beschikt over uitstekende communicatieve vaardigheden

Wat bieden wij jou?

-De mooiste keuken van Alkmaar, Alle apparatuur is aanwezig.

-Diverse ontwikkelings en doorgroeimogelijkheden

-Een unieke en dynamische werkomgeving

-Een goed salaris en een fulltime contract

-4 daagse werkweek

-Voor een speciaal tarief slapen in een van onze andere hotels

Herken jij jezelf hierin? Stuur ons dan nu jouw motivatie en C.V.!

Wij bieden jou een zeer afwisselende functie in een inspirerende en dynamische werkomgeving