Chef de Partie - Amsterdam

DoubleTree by Hilton Amsterdam, NDSM-Wharf Amsterdam

• Fulltime
• MBO
• 2 - 5 jaar ervaring
• Taal: EN
• Operationeel
• Keuken

1. Solliciteren
2. Opslaan
3. Delen

Onderdeel uitmaken van het keukenteam van een écht Hilton hotel? Het DoubleTree by Hilton op de Amsterdamse NDSM Werf is opzoek naar een Chef de Partie ter uitbreiding van het team van het in house restaurant Brooklyn.

Op de bruisende NDSM Werf is bijna altijd wel iets te beleven. Het DoubleTree by Hilton hotel is een centraal punt op de werf en heeft met restaurant Brooklyn een prachtige locatie om gasten te verwelkomen, te verwennen en te voorzien van lekkere gerechten en een gezellige sfeer.

Het restaurant is geopend van 06:30 tot 23:00 uur 's avonds en we serveren ontbijt, lunch, diner en voorzien ook met veel plezier in een lekkere borrel met een bijpassend hapje. Of het nu op het terras in de zomermaanden is, of binnen bij de haard, gasten kunnen altijd een goede plek vinden om te meeten, en om een goede tijd te hebben.

Als chef de partie vragen we van jou creatieve inzet, en natuurlijk goede kookkunsten. We vinden het belangrijk dat er samengewerkt wordt richting de steeds wisselende menukaart en werken met mooie, kwalitatief goede producten. Daarnaast vinden we het ook belangrijk om zichtbaar te zijn, ook als keukenteam. In de open keuken werken we al in nauw contact met gasten en ook nodigen we ons team uit om de gast ook op te zoeken aan tafel.

Het team van het DoubleTree by Hilton werkt intensief samen en houd ook van de nodige gezellige momenten. Zo organiseren we regelmatig leuke uitstapjes, of activiteiten die de team spirit bevorderen en die ervaringen mee terug brengen naar het hotel om telkens voor onze gasten klaar te staan. Uiteindelijk doen we er samen alles aan om het de gast naar de zin te maken. Van het DoubleTree by Hilton team kan ook jij binnenkort onderdeel van zijn.

Zin in een kopje koffie met onze executive chef? Solliciteer dan nu! We zien je sollicitatie graag te gemoed. 

We willen graag een goede aanvulling op ons huidige team; daarom vinden we het belangrijk dat jij je bij ons helemaal thuis voelt en in het team past. Daarnaast vinden we het belangrijk dat:

• Je de HACCP regelgeving kent en deze naleeft in je werkzaamheden
• Je je creativiteit mee naar werk neemt
• Je bijna altijd een positieve houding hebt en houd van de uitdaging van de dag
• Je het hotel tijdens de werktijden, en erna, (ook als we nog even naborrelen) kan bereiken, en natuurlijk ook weer thuis kan komen

Wij bieden jou:

• Een regelmatig rooster wat tijdig gepubliceerd wordt;
• De support van de verschillende trainingen die het bedrijf, Hilton en intern gegeven worden;
• Een omgeving waarin creativiteit gewaardeerd wordt;
• Een plek waar je alle tools in handen krijgt om je werk optimaal te doen;
• Korting op alle Hilton hotels wereldwijd, zowel op de overnachtingen als in de F&B;
• De mogelijkheid om in een van onze gyms te sporten zonder kosten;
• Nog veel meer!
• Én natuurlijk een maandelijks, tijdig uitbetaald, salaris.