Chef kok - Amstelveen
Cityden Stadshart
Amstelveen
- Fulltime
- MBO
- 0 - 1 jaar ervaring
- Taal: NL / EN
- Operationeel
- Keuken / Management / Restaurant
Wij zijn Cityden Aparthotels. Iedere dag doen wij uiterste best om gasten zich thuis te laten voelen en een onvergetelijk verblijf te verzorgen! Dit doen we door een praktische en fijne service te creëren waar werk en ontspanning mooi in balans zijn. Cityden bestaat momenteel uit een selectie van 343 appartementen, verdeeld over 3 Aparthotels in- en rond Amsterdam. Hiermee zijn we in korte tijd uitgegroeid tot één van de grootste spelers wat betreft Aparthotels in Nederland. Daar zijn we best trots op!
Meer over Cityden lees je op onze website www.cityden.com.
Chef-kok
Als chef-kok ben je volledig verantwoordelijk voor de keuken en zorg je voor een constante kwaliteit. Samen met je team verzorg je de wensen van onze gasten voor ontbijt, lunch, diner en events. Ook ben je verantwoordelijk voor het verloop in de keuken. Jij zorgt ervoor dat alles op rolletjes loopt. Gedurende de dag heb je verschillende taken om onze gasten de beste culinaire ervaring te bezorgen.
Wat bieden wij?
Een open werkcultuur waarin veel jonge ambitieuze professionals de kans krijgen om te leren en, indien gewenst, de kans krijgen om door te groeien. We houden van hard werk, maar dit wisselen wij af met leuke (buitenlandse) activiteiten. Verder bieden wij:
- Een brutoloon vanaf €2.700 obv 38 uur, afhankelijk van kennis en ervaring;
- 30% korting in alle Lucia’s Restaurants & Bars en een special Friends & Family tarief om hen te laten verblijven in onze hotels;
- Gratis gebruik van de fitness en de sauna’s in onze hotels;
- De mogelijkheid om deze functie helemaal eigen te maken;
- Onderdeel zijn van een snelgroeiend verblijf, waarbij de nieuw te openen locaties bekend zijn.
Maar buiten deze kwaliteiten ben je ook een echte Daymaker.
Een Daymaker:
- Heeft plezier
Plezier hebben met elkaar en onze gasten. Door jezelf te zijn, elkaar te respecteren en elkaar te allen tijden te helpen/ondersteunen.
- Is verbonden
Wij gaan altijd een (persoonlijke) connectie aan met onze gasten, collega’s en buren om het verblijf/werk nog leuker te maken.
- Is onafhankelijk
Een frisse en innovatieve mindset. Wij denken in mogelijkheden en niet in problemen, dit kenmerkt een echte Daymaker!
- Is ambitieus
Elke dag streven we ernaar om het maximale uit onszelf te halen. We gebruiken onze creativiteit om een onvergetelijk verblijf voor de gasten te creeeren.
- No-nonsense
Hands-on mentaliteit en niemand voelt zich te goed om een ander in zijn/haar disciplines te helpen, we zijn allemaal all-round Daymakers!
Klinkt dit als muziek in de oren?
Laten we dan snel koffie/thee drinken! Stuur jouw motivatiebrief en CV naar de recruiter, Kika Haak (work@cityden.com) en dan nemen wij zo snel mogelijk contact met jou op!
Verantwoordelijkheden
- Verantwoordelijk voor het totale foodconcept en bedenken van nieuwe gerechten;
- Werven, aansturen, motiveren en coachen van het personeel;
- Werken volgens hygiëne- en HACCP richtlijnen;
- Verantwoordelijk voor de voorraadbeheer en bestellen van de benodigde producten.
Wie ben jij?
Je hebt al enige ervaring in de keuken en bent nu klaar voor de volgende stap in je carrière, waarbij je verantwoordelijk wordt voor het team. Je bent een harde werker en vindt het leuk om overal bij betrokken te zijn. Zo weet je wat er speelt en weet je je team te motiveren. Als persoon ben je stressbestendig, zelfstandig en kan je duidelijk communiceren!
Naast bovenstaande zijn er nog enkele andere kwaliteiten waar wij naar op zoek zijn:
- Je woont in of dichtbij Amsterdam/Amstelveen;
- Je bent een echte team player en in staat om het team te ondersteunen;
- Ongeveer 2 tot 3 jaar ervaring in de keuken. Je hebt bijvoorbeeld gewerkt als sous-chef of chef-de-partie;
- Je hebt de ambitie om door te groeien en bent er klaar voor om jezelf verder te ontwikkelen;
- Je spreekt vloeiend Engels. Nederlands is een pré.
-
Chef kok
- Cityden Stadshart Amstelveen
