Demi Chef de Partie | Restaurant Vermeer - Amsterdam

Heb jij een passie voor gastvrijheid en uitmuntendheid? Sluit je aan bij het NH Collection team en werk in fascinerende hotels en resorts in authentieke gebouwen op belangrijke bestemmingen in Europa, Latijns-Amerika, het Midden-Oosten, Azië en nu ook in Groot-China. Je creëert een eclectisch-elegante sfeer om onze gasten een verblijf aan te bieden die gedreven worden door buitengewone gevoelens, met veel aandacht voor stimulerende details om memorabele momenten te creëren.  

Als Demi Chef de Partie (m/v/d) ben je verantwoordelijk voor het plannen, bereiden en koken van buffetten en à la carte menu's en het verzorgen en adviseren van de gasten aan het buffet en in het a la carte restaurant. 

Wat bieden wij jou aan? 

• Gratis online en offline training georganiseerd door onze eigen universiteit.

• Eindejaarsbonus (tot 100% van het bruto maandsalaris) en verwijs-een-vriend-bonus (500 EUR).

• Medewerkerstarieven variërend van 36 euro in al onze hotels wereldwijd, 30% korting in de F&B outlets en Friends & Family korting tot 25%. Diverse kortingen in (web)winkels.

• Teambuildingevenementen, uitjes en personeelsfeesten.

• De mogelijkheid om binnen ons bedrijf wereldwijd te groeien.

• Salaris gebaseerd op jouw ervaringen vanaf Horeca CAO schaal 5.

Wat ga jij doen?

 Kwaliteit en continuïteit staat op nummer één in het keukenteam. Als Demi Chef de Partie werk je in teamverband, ondersteun je de Chef de Partie, of je bekleedt een allround functie in het team. Buiten de dagelijkse werkzaamheden om denk je na over verbeteringen in de werkprocessen en help je mee aan ontwikkeling van gerechten en recepten. Samen met het team zorg je ervoor dat onze gasten een onvergetelijke ervaringen hebben op het gebied van Food & Beverage. Tenslotte zorg je ervoor dat de HACCP-regels worden nageleefd en dat je werkplek georganiseerd, schoon en netjes is. Je rapporteert direct aan de Chef de Partie/(sous) Chef.