Bedrijfsinformatie

Grand Hotel Amrâth Kurhaus The Hague


Gevers Deynootplein 30
2586 CK Den Haag , Zuid-Holland (Netherlands)

  • Sterren***** 5 sterren
  • HotelgroepAmrath Hotels
  • ContactPersoneelszaken medewerkster
  • Telefoon0704162636
  • Websitewww.amrathkurhaus.com
» Bedrijfsprofiel

Home » Den Haag » Evenementen kok

Evenementen kok - Den Haag

col-wide 

Afdeling :

Keuken

Functie(s) :

Keuken: kok

Functie kenmerk :

Operationeel

Dienstverband :

Part time

Opleiding :

MBO

Werkervaring :

0 - 1

Geplaatst:

17.05.2022

Omschrijving vacature Evenementen kok:

Grand Hotel Amrâth Kurhaus is een luxe vijfsterrenhotel dat dienstverlening, stijl en service hoog in het vaandel heeft staan. Het hotel biedt een ruime keuze aan 270 elegante gastenverblijven. Bij Grand Hotel Amrâth Kurhaus zijn onze medewerkers ons meest gewaardeerde bezit. Ons doel is het volledige talent van onze medewerkers te benutten en hiermee al hun mogelijkheden voor de tevredenheid van onze gasten in te zetten.

Ter versterking van ons meeting en event-team zoeken wij naar een evenementen kok. Als evenementen kok ben je verantwoordelijk voor het bereiden van uiteenlopende gerechten voor partijen. De ene dag bereidt je een zakenlunch die geserveerd zal worden op een vergadering, de volgende dag het diner voor een bruiloft. 

De voornaamste taken en verantwoordelijkheden zijn:

- Het bereiden van gerechten/ gerechtgedeelten voor partijen.
- Het verrichten van voorbereidende werkzaamheden als wassen, snijden, voorkoken, mengen/roeren, koken e.d;
- Het beoordelen van de te gebruiken ingrediënten op versheid, houdbaarheid e.d.; - - Het uitvoeren van bereidingsprocessen;
- Het bewaken/controleren van gaarheid, smaak, kleur, vloeibaarheid e.d.;
- Het door-geef-gereed maken van borden/ schotels door het uitvoeren van à la minute kookwerkzaamheden.
- Schoonmaken van de werkomgeving, keukenapparatuur en machines;


 

Functie eisen Evenementen kok:

  • Je hebt ervaring in de hotellerie en de daarbij behorende keuken;
  • Je hebt minimaal een MBO2/3 diploma kok;
  • Je kunt zowel zelfstandig als in een team werken;
  • Je bent flexibel qua werktijden;
  • Je kunt goed omgaan met stressvolle situaties;
  • Je bent in het bezit van relevante werkervaring;
  • Je hebt een groot verantwoordelijkheidsgevoel;
  • Je spreek Nederlands;
  • Je bent woonachtig in de omgeving Den Haag;
  • Je hebt kennis van HACCP.

Wat bieden wij jou?
  • Salaris volgens Horeca cao
  • Collectieve zorgverzekering en pensioenregeling
  • Collectieve bedrijfsfitness
  • Korting in alle hotels van de Amrâth Hotel Groep.