F&B Supervisor: startbonus van € 1000,- - Haarlem

Carlton Square Hotel Haarlem

• € 2.500 - 2.850 per maand
• Fulltime
• MBO
• 2 - 5 jaar ervaring
• Taal: NL / EN
• Leidinggevend
• Bar / Restaurant / Roomservice

1. Solliciteren
2. Opslaan
3. Delen

Werken in het meest veelzijdige restaurant van Haarlem? Bij Bar & Kitchen Zocher kan dit!

Bij Bar & Kitchen Zocher draait alles om het creëren van onvergetelijke en persoonlijke ontmoetingen. In onze open keuken bereiden we met passie internationale gerechten en aan de levendige bar presenteren we een uitgebreide drankenkaart. Gelegen in het bruisende stadscentrum van Haarlem streven we ernaar om de ultieme bestelling te zijn waar men de ‘all-day’ long in een gastvrije omgeving kan samenkomen.

Als Food & Beverage Supervisor ben jij het ultieme voorbeeld van gastvrijheid. Je bent tijdens jouw dienst operationeel verantwoordelijk voor Bar & Kitchen Zocher, onze 4 mooie zalen en onze unieke private meeting & tasting ruimte: Zocher’s Bieb. Als F&B Supervisor werk je nauw samen met jouw collega supervisors en rapporteer je aan de F&B Manager. Jouw dagelijkse werkzaamheden zullen bestaan uit het aansturen van een team met enthousiaste medewerkers, het creëren van Happy Memories en ben jij eindverantwoordelijk voor de service die wij onze gasten bieden.

Welke uitdagingen liggen er voor je klaar?

• Je bent verantwoordelijk voor het ontvangen van gasten en het opnemen en uitserveren van dranken en gerechten;
• Je houdt toezicht op het operationele team en begeleidt hen om de hoogste kwaliteit en service te bieden
• Je doet een bijdrage aan de ontwikkeling van het aanbod en doet suggesties ter verbetering
• Zorgen voor algemene netheid en presentatie van het restaurant en de (meeting)ruimtes
• Zorgen voor een goede voorbereiding en afsluiting gedurende jouw dienst, je rapporteert hierbij aan onze F&B Manager

Wij zoeken iemand die:

• Minimaal twee jaar ervaring heeft in vergelijkbare functie in de horeca (hotellerie is een pré
• Goede communicatie vaardigheden en leiderschapsvaardigheden bezit
• Gastgericht is met oog voor detail
• De Nederlandse en Engelse taal zowel mondeling als schriftelijk goed beheerst
• In staat is om onder druk te werken en snel te schakelen

Dit is wat we je kunnen bieden:  

- Salaris conform aan werkervaring & opleiding;

- Pensioenopbouw bij Pensioenfonds Horeca & Catering;

- Reiskostenvergoeding;

- Salaris conform ervaring en/of opleiding

- Een dynamische, omdat geen dag hier hetzelfde is, en gezellige werkomgeving;

- Een fijne werkplek met ruimte voor eigen ontwikkeling en de vrijheid om te ondernemen;

- Kansen voor persoonlijke en professionele groei want dat is binnen de Carlton Hotel Collectie mogelijk;

- Flexibele werktijden, én daarmee bedoelen we dat ons restaurant is geopend tussen 06:00 en 01:00 dus reken maar uit;

- Leuke secundaire arbeidsvoorwaarden zoals een jaarlijkse overnachting in één van de hotels uit onze collectie naar keuze inclusief 3-gangen diner, Friends & Family tarieven voor eigen gebruik maar ook voor vrienden en familie, een vaste personeelskorting in Bar & Kitchen Zocher en korting op vele producten/diensten via ons benefits at work programma!

Zijn wij een match? Solliciteer dan direct en laat ons weten wat jouw talent is! Stuur jouw CV naar Jeroen Koelewijn, Food & Beverage Manager jkoelewijn@square.carlton.nl