Head Chef - Amsterdam
Cityden BoLo District Amsterdam
- Fulltime
- 2 - 5 jaar ervaring
- Taal: NL / EN
- Leidinggevend
- Keuken
Hey Culinair Talent!
Ben jij creatief, energiek en klaar om samen met je team een wereld aan smaken te laten zien? Wil je werken in een restaurant waar internationale streetfood-invloeden samenkomen in een levendige, moderne en gastvrije setting? Dan is dit jouw kans! Bij Lucia’s Streetfood & Bar ben jíj de drijvende kracht achter onze keuken, en zorg je dat elke gast een onvergetelijke culinaire ervaring beleeft.
Wat ga je doen?
· Je ontwikkelt nieuwe gerechten die onze internationale streetfood-visie versterken, van ceviche en bao buns tot taco’s en mezze-planken.
· Je stuurt de keukenbrigade aan, motiveert ze en werkt zelf actief mee.
· Je zorgt dat de keuken vlekkeloos draait: kwaliteit, timing en HACCP-standaarden zijn jouw tweede natuur.
· Je houdt overzicht op voorraden en bestellingen zodat je team nooit misgrijpt.
· Je denkt mee over hoe we onze gasten steeds opnieuw kunnen verrassen, van breakfast tot late dinner.
Waarom werken bij Lucia’s Streetfood & Bar?
Bij ons ben je geen chef die alleen achter de pannen staat, je krijgt de ruimte om echt je stempel te drukken op ons menu en onze keuken. We geloven in korte lijnen, eigen inbreng en een cultuur waarin hard werken en plezier maken hand in hand gaan.
Of je nu een briljant idee hebt voor een nieuw gerecht, een special dish wil testen of wil samenwerken met de rest van het team om de beleving compleet te maken, bij Lucia’s kan het. Alleen al de sfeer, de internationale menukaart en de crew maken dit een plek waar je elke dag met plezier naar toe gaat. Restaurant Week
Wie zijn wij?
Wij zijn Lucia’s Streetfood & Bar, een bruisende, internationale eetbar in het hart van Bos en Lommer waar streetfood-inspiraties uit Zuid-Amerika, Zuidoost-Azië, Europa en het Midden-Oosten samenkomen in een kaart.
Ons restaurant is een plek waar je van vroege koffie tot late borrel, van shared dinner tot feestelijke gelegenheid kunt genieten in een warme, levendige setting.
Wie ben jij?
· Je hebt ervaring als Head Chef of een vergelijkbare leidinggevende keukenfunctie.
· Je staat altijd klaar met je handen uit de mouwen en hebt passie voor smaak en kwaliteit.
· Je bent een motivator, je weet hoe je een team inspireert en organiseert, ook op drukke momenten.
· Je communiceert duidelijk (Nederlands en/of Engels) — het gaat om effectieve samenwerking, niet om perfect taalgebruik.
· Je woont in (de omgeving van) Amsterdam en bent flexibel inzetbaar.
Wat krijg je van ons?
· Salaris vanaf €3.850 p/m (38 uur) — afhankelijk van ervaring
· Gratis gebruik van gym & sauna bij onze Cityden-faciliteiten
· 30% korting bij alle Lucia’s locaties + Friends & Family hotel-deals
· Speciale tarieven om zelf in onze hotels te overnachten
· Een ambitieus team vol energie, humor en gezelligheid
· Toffe teamuitjes, kwartaalfeestjes en onze legendarische jaarlijkse trip
Ben jij klaar om de smaakmaker te worden bij Lucia’s Streetfood & Bar?
Stuur je CV + motivatie naar: (klik op de solliciteer button) t.a.v. HR, en laat ons weten wanneer je beschikbaar bent.
Wij kunnen niet wachten om je te ontmoeten!
-
Head Chef
- Cityden BoLo District Amsterdam
Vragen over deze vacature?
Vacature suggesties
Breakfast Employee/Ontbijtmedewerker FT/PT
Holiday Inn Express Arnhem Arnhem
- Parttime, 30 - 38 uur p/w
Horeca Medewerker Bar/ Bediening - NY Basement
Hotel New York Rotterdam
- Fulltime, 20 - 38 uur p/w
Breakfast Employee/Ontbijtmedewerker FT/PT
Holiday Inn Express Arnhem Arnhem
- Parttime, 30 - 38 uur p/w
Horeca Medewerker Bar/ Bediening - NY Basement
Hotel New York Rotterdam
- Fulltime, 20 - 38 uur p/w