Junior Sous Chef-Kok - Amsterdam
Radisson Blu Hotel, Amsterdam City Center Amsterdam
- Fulltime
- MBO
- 2 - 5 jaar ervaring
- Taal: NL / EN
- Leidinggevend
- Keuken
Verlang jij naar de smaak van succes? Kun jij omgaan met de hitte in de keuken en tegelijkertijd je team koel en gefocust houden? Kom dan ons team bij Radisson Hotel Group versterken en help ons om elk moment te laten tellen! Waar onze gasten kunnen ontspannen en genieten van een onvergetelijke ervaring!
Ons keukenteam is gepassioneerd door het ontwikkelen van smaken en het creëren van gerechten die een blijvende indruk achterlaten. We streven ernaar een gastvrijheidservaring te bieden die de verwachtingen overtreft en onvergetelijke momenten voor onze gasten creëert.
Als chef-kok kom je terecht in een team dat zich toelegt op het leveren van uitzonderlijke service, met het geloof dat alles mogelijk is, en dat plezier heeft in alles wat we doen!
Dit is een operationele functie, waarbij de junior souschef actief meedraait in shifts en bijdraagt aan de dagelijkse gang van zaken.
Geïnteresseerd? Zeg dan 'Yes I Can!', want we zijn op zoek naar gepassioneerde mensen zoals jij!
Belangrijkste verantwoordelijkheden van de chef-kok:
- Zorgt voor een soepele gang van zaken in de keuken, zodat alle aspecten van de dinerervaring in het hele hotel op het hoogste niveau worden geleverd.
- Communiceert goed tijdens alle operationele keukendiensten met duidelijke overdrachten, mise-en-place en ondersteunt de Executive Sous en Chef waar nodig bij senior taken.
- Werkt proactief aan het verbeteren van de gasttevredenheid en het comfort, reageert positief en tijdig op vragen en lost problemen op.
- Leidt en managet het keukenteam en bevordert een cultuur van groei, ontwikkeling en prestaties binnen de afdeling.
- Bouwt en onderhoudt effectieve werkrelaties met alle belangrijke stakeholders.
Vereisten voor de chef-kok:
- Aantoonbare ervaring in de keuken, met sterke probleemoplossende vaardigheden
- Uitstekende leiderschapsvaardigheden met een praktische aanpak en een voorbeeldfunctie
- Toewijding aan het leveren van uitzonderlijke service aan gasten met een passie voor de horeca
- Vermogen om creatieve oplossingen te vinden en advies en aanbevelingen te geven
- Persoonlijke integriteit, met de vaardigheid om te werken in een omgeving die uitmuntendheid, tijd en energie vereist
- Sterke communicatieve vaardigheden voor alle operationele keuken- en stewarddiensten, zoals overdracht, mise-en-place en bestellingen
What’s in it for you?
Onze medewerkers zijn erg belangrijk voor ons en naast de goede arbeidsvoorwaarden bieden wij daarom ook:
Interessante kortingen in hotels behorende tot de Radisson Hotel Group;
50% korting op F&B in de Amsterdamse zusterhotels;
Diverse doorgroeimogelijkheden;
Aantrekkelijke reiskostenvergoeding;
Onze organisatiecultuur kenmerkt zich als open, persoonlijk, en het streven naar werkplezier.Hiernaast bieden wij uitstekende trainingsprogramma's voor alle niveaus binnen de organisatie en hebben wij onze servicefilosofie "Yes, I Can!" niet alleen naar onze gasten maar zeker ook naar ons personeel, hoog in het vaandel staan.
Waar je komt te werken:
Jouw nieuwe werkomgeving, het Radisson Blu Hotel, Amsterdam City Center, is een 4-sterren zakenhotel behorende tot de Radisson Hotel Group. Het hotel beschikt over 252 luxueuze kamers, het restaurant De Palmboom, de historische Pastorie Bar, een fitnessruimte en biedt daarnaast diverse faciliteiten voor vergaderingen en conferenties voor gezelschappen tot 200 personen. Werken in het Radisson Blu Hotel, Amsterdam City Center betekent naast werken in een internationale omgeving met diverse nationaliteiten en culturen ook werken in een van de snelst groeiende internationale hotelketens ter wereld.
Ben je geïnteresseerd in deze uitdagende functie? Komt jouw huidige ervaring overeen met datgene wat wij zoeken? Zo ja, solliciteer dan direct! Wij zien graag jouw CV en motivatiebrief tegemoet. Wees creatief, dus solliciteren per video mag ook!
Sollicitanten van buiten de Europese Unie dienen in het bezit te zijn van een geldige werk- en verblijfsvergunning. Zonder deze documenten kunnen wij je sollicitatie helaas niet in behandeling nemen.
-
Junior Sous Chef-Kok
- Radisson Blu Hotel, Amsterdam City Center Amsterdam
Vragen over deze vacature?
Vacature suggesties
(Demi) Chef de Partie In Room Dining
Anantara Grand Hotel Krasnapolsky Amsterdam Amsterdam
- Fulltime
(Demi) Chef de Partie In Room Dining
Anantara Grand Hotel Krasnapolsky Amsterdam Amsterdam
- Fulltime