Leerling kok - Mierlo

HUP hotel Mierlo

• Stage, 8 - 38 uur p/w, 20 - 52 weken
• Praktijkstage
• SBB erkend
• MBO
• 0 - 1 jaar ervaring
• Taal: NL / EN
• Operationeel
• Keuken

1. Solliciteren
2. Opslaan
3. Delen

per direct, 24-38 uur, flexibel inzetbaar

In onze keuken zijn we volop bezig met het ontwikkelen van ons food concept met diverse outlets waarin we gerechten bereiden voor ons à la carte restaurant, banqueting faciliteiten en grill restaurant volgens recepturen, maar waarbij eigen creativiteit eveneens een belangrijke rol speelt.

HUP

HUP is het sportiefste hotel van Nederland mét de leukste sportclub. Hier kan alles. Wij bieden jou en de gast enorm veel ruimte. Het is aan jou hoe je het invult. Gasten kunnen hier fitnessen, bowlen, fietsen, tennissen, voetballen, golfen, basketballen en nog veel meer. Gasten kunnen doen wat ze maar willen. Of juist helemaal niets. Want ook relaxen is een sport. Slapen is zzzzzalig bij HUP. Maar HUP is er juist voor iedereen die meer wil doen dan alleen maar slapen. Gasten pakken hier alle tijd, ruimte en mogelijkheden om het beste uit de dag te halen.

Lunch en het diner wordt voor onze gasten geserveerd in ons multifunctionele restaurant HUP EET. Het restaurant biedt plaats voor ruim 150 gasten en wordt ingezet als ontbijt, lunch, á la carte en buffetrestaurant. Daarnaast hebben wij een sportbar waar gasten lekker ook kunnen eten

Functie inhoud

Als assistent/leerling kok voer je voorbereide werkzaamheden uit voor de diverse gerechten ten behoeve van de kok(s). Natuurlijk heb je affiniteit met koken. We zijn niet op zoek naar iemand die gewoon zijn werk doet. Nee. We zoeken iemand die er een ware sport van maakt om mee te helpen om onze gasten een culinaire beleving te geven. Geen dag is hetzelfde bij HUP!

Hulpvaardig

Je verzorgt met ongekende passie de voorbereidende en uitvoerende werkzaamheden voor de gerechten. Je kan goed georganiseerd te werk gaan, je werkplek onderhouden en nóg schoner achterlaten dan je het aantreft. Je bent meedenkend, iemand die het werk ziet en proactief te werk gaat.

Uitblinken

Je blinkt uit in een uitstekende voorbereiding, om voor de gast het ultieme gerecht te verzorgen. Je hecht daarbij veel waarde aan kwaliteit, presentatie en smaak. Bij HUP kunnen we op je bouwen en ga je enthousiast aan het werk met werkzaamheden. Daarnaast ben je initiatiefrijk en kan je zelfstandig te werk gaan.

Plezier

Je haalt er plezier uit om voor de gast de perfecte maaltijd te verzorgen. Samen met je collega’s maak je er een sport van om het keukenteam en het eten naar een hoger niveau te tillen!

Wat hebben we jou te bieden?

• Werken in een energieke omgeving met leuke collega’s en een prettige werksfeer
• Flexibele werktijden
• Hoge mate van zelfstandigheid
• Voldoende ruimte voor jouw enthousiasme en ideeën
• Uitzicht op een vast contract 
• Pensioenregeling
• Diverse personeelskortingen, o.a.; personeelswebwinkel met flinke korting op ca. 350.000 artikelen, 80% korting op HUP sport, 1 x per jaar gratis overnachting in een van de Carlton Hotels (incl. ontbijt, diner en 50% korting op alle drankjes), 25% friends & family korting op een verblijf in een van de Carlton Hotels.

Zijn dit dingen waar jij warm voor loopt? 

HUUUUUP, mail dan snel je motivatie en cv naar hr@hup.eu (contactpersoon Monique Brandwijk, HR coach). Voor vragen over de functie kun je contact opnemen met onze Chef kok, Gaby Kiffers, gaby@hup.eu of telefonisch op 0492-678 911.

Heb jij het volgende in je sporttas?

• Affiniteit met koken
• Ervaring met werken in een keuken is een pré
• Je beheerst de Nederlandse taal goed
• Je bent flexibel, stressbestendig en toont initiatief
• Servicegericht en enthousiaste teamplayer met verantwoordelijkheidsgevoel
• Gastvriendelijke instelling en in het bezit van een gezonde dosis humor