Restaurant Manager - Sint-Michielsgestel

Conferentiehotel de Ruwenberg Sint-Michielsgestel

• € 3.000 - 3.300 per maand
• Fulltime
• HBO
• 2 - 5 jaar ervaring
• Taal: NL / EN
• Leidinggevend
• Restaurant

1. Solliciteren
2. Opslaan
3. Delen

Ben jij een ervaren professional op zoek naar een uitdagende leiderschapsrol in de gastvrijheidssector? Wil jij deel uitmaken van een dynamisch team en jouw vaardigheden inzetten om een buitengewone gastervaring te bieden? Dan is de functie van Restaurant Manager iets voor jou!

Wat ga je zoal doen?

• Als Restaurant Manager bij Ruwenberg ben jij de drijvende kracht achter ons team van 10-15 samenwerkers. Jij bent het stralende gezicht van ons restaurant, waar gastvrijheid en excellentie samenkomen;
• De Ruwenberg is niet zomaar een restaurant; we zijn een levendig hotel en conferentiecentrum dat regelmatig grote groepen van 200 man verwelkomt. Met jou aan het roer zorgen we ervoor dat elke gast een onvergetelijke culinaire ervaring beleeft, met een vast menu waaruit ze twee hoofdgerechten kunnen kiezen, persoonlijk aan tafel opgenomen;
• Naast onze dagelijkse diners voor grote groepen bieden we een scala aan mogelijkheden, van walking diners tot BBQ’s en buffetten. Met jouw creativiteit en organisatorisch talent zorg je ervoor dat elk evenement vlekkeloos verloopt en de verwachtingen van onze gasten overtreft;
• Om altijd een stap voor te blijven, neem je regelmatig deel aan banqueting meetings. Zo blijf je op de hoogte van alle afspraken en voorbereidingen, en kun je anticiperen op wat komen gaat;
• Jouw leiderschap gaat verder dan alleen het aansturen van ons team; je inspireert, motiveert en leidt hen naar gezamenlijke successen. Samen streven we naar niets minder dan perfectie in elke dienst die we leveren;
• Van de voorbereiding tot de follow-up, als Restaurant Manager coördineer je moeiteloos grote diners en evenementen voor maximaal 200 gasten. Met oog voor detail en een passie voor gastvrijheid zorg je ervoor dat elk aspect van de ervaring van onze gasten tot in de puntjes wordt verzorgd.

Wat bieden wij jou?

• Een marktconform salaris.
• Een contract voor 32 of 38 uur per maand, net wat bij jou past.
• Een gratis sport abonnement bij SportCity, waarbij je door heel Nederland kan sporten.
• Wil jij doorgroeien of meer over je vak leren? Dat kan! Via de verschillende (online) workshops krijg jij de mogelijkheid om een (horeca) expert te worden.
• Samen met jouw locatie ga je 2x per jaar op uitje. Maar dat is nog niet alles! Zo kan je jouw collega’s beter leren kennen met diverse sportevenementen en doen we online poules zoals een EK-poule.
• Korting op restaurants en pretparken of gratis tickets voor de dierentuin.
• Uiteraard kom je in een enthousiast team te werken die jou met open armen ontvangt en krijg je een goed inwerktraject.

Wie zoeken wij?

• HBO werk- en denkniveau; opleiding verwant aan Hospitality Management, Hotel Management, TIO, Facility Management;
• Minimaal 3 jaar leidinggevende ervaring in de horeca; bij voorkeur in een groot hotel of een grote hospitality venue;
• Je bent woonachtig in regio Sint-Michielgestel.

Over jouw toekomstige werkplek

De Ruwenberg is een prachtig landgoed gelegen in een inspirerende en rustgevende omgeving. Het 14 hectare landgoed straalt alles uit waar De Ruwenberg al ruim 30 jaar voor staat: kwaliteit, gastvrijheid, duurzaamheid en inspiratie. Naast 40 conferentiezalen bestaat De Ruwenberg uit 196 hotelkamers, restaurant, lounges, terrassen en wellness- en sportfaciliteiten. Gasten ontbreekt het aan niets, of zij nou komen voor een weekendje rust of een zakelijke bijeenkomst.

Krijg je hierdoor zin om meteen aan de slag te gaan?

Natuurlijk! Stuur je cv direct naar Patrick van den Dungen. Als je nog vragen hebt hierover, kun je natuurlijk ook even contact opnemen. Of stuur gewoon een appje.

E-mail: pdungen@ruwenberg.nl

Tel.: 06 110 121 76