(Demi) Chef de Partie - Grand Café Krasnapolsky - Amsterdam

Anantara Grand Hotel Krasnapolsky Amsterdam Amsterdam

• Fulltime
• MBO/HBO
• 2 - 5 jaar ervaring
• Taal: EN
• Operationeel
• Keuken

1. Solliciteren
2. Opslaan
3. Delen

Where your journey will take place

De ligging van Anantara Grand Hotel Krasnapolsky Amsterdam markeert het hart van de Nederlandse hoofdstad door het uitzicht op het Koninklijk Paleis en Nationaal monument op de Dam. Het hotel biedt gastronomische ervaringen op topniveau in Restaurant The White Room by Jacob Jan Boerma, het exclusieve restaurant met Michelin-ster in het hotel. Daarnaast huist hier de bekroonde cocktailbar The Tailor en het modern elegante Grand Café Krasnapolsky.

Samen met 402 moderne kamers, meer dan 2000 vierkante meter vergaderruimte en een nieuwe Spa & Wellness voor diegenen die op zoek zijn naar ultieme ontspanning, heeft Grand Hotel Krasnapolsky alles om een onvergetelijk verblijf te verzorgen met een authentiek lokaal tintje. Daarnaast onderscheid het hotel zich door de monumentale Wintertuin uit 1880 waar vele speciale evenementen hebben plaatsgevonden en het ontbijt geserveerd wordt.

Bij Anantara Grand Hotel Krasnapolsky Amsterdam is de passie van onze teamleden de drijvende kracht achter ons succes. Ons team bestaat uit gepassioneerde professionals die gemotiveerd zijn om de beste service te bieden aan onze gasten. Met een bedrijfscultuur die internationaal, ontspannen en toch doelgericht is. Als onderdeel van de internationale Minor familie, met duizenden teamleden, biedt Anantara je de mogelijkheid om je aan te sluiten bij een dynamisch bedrijf met veel doorgroeimogelijkheden in zowel binnen- als buitenland. 

What your journey at Krasnapolsky will look like day-to-day

Als Chef de Partie bereidt je gerechten in lijn met de kwaliteitsstandaarden van het hotel. Je probeert hierbij verspilling tegen te gaan en er voor te zorgen dat de food costs in lijn zijn met het budget. Je houdt er van om te werken in een 5 sterren omgeving, waarbij je de verzoeken van de gast weet te overtreffen! Je bent onderdeel van een groot team dat het hotel op de kaart zet door een hoog culinair niveau.  

Some extras to make the journey exceptional

Als onderdeel van de Minor Hotel Group deel van begrijpen wij maar al te goed dat mensen het verschil maken en dit blijkt dan ook uit onze uitstekende arbeidsvoorwaarden! Naast werken in het meest iconische hotel van Amsterdam met de leukste collega's, bieden wij jou de volgende voordelen:

• Uniek in de hotel industrie: een eindejaarsuitkering voor iedere medewerker ter hoogte van minimaal 75% van een bruto maandsalaris.
• 400 hotels wereldwijd waar je voor medewerkerstarief kunt slapen en genieten van de F&B concepten
• Friends & Family tarief zodat jij jouw vrienden en familie ook kan laten genieten van onze hotels op toplocaties
• Een geweldige korting van 50% op de F&B van 16 aangesloten hotels in Amsterdam.
• Welcome @ Work na voltooiing van de proeftijd: om een echte gastenbeleving te evenaren mag je een nachtje blijven slapen in het hotel
• Leuke personeelsevenementen
• Interessante uitwisselingsprogramma's om jouw grenzen te verleggen
• Jezelf blijven ontwikkelen? Dit kan bij onze eigen NH University
• Uitdagende managementprogramma's om jouw eigen weg naar de top mogelijk te maken
• In meer dan 40 landen collega's, dus een heel groot internationaal netwerk!
• Werk je op een feestdag? Top! Van ons krijg je een dag terug
• Wij geven om jouw gezondheid en bieden daarom o.a. korting op een collectieve zorgverzekering, een fietsplan en korting bij diverse sportscholen bij jou in de buurt
• Altijd voorrang op sollicitaties binnen de Minor Hotel Group wereldwijd

Ben je nog steeds enthousiast? Stuur je CV met motivatie waarom deze uitdagende functie perfect bij jou past naar hr.krasnapolsky@anantara-hotels.com t.a.v. Susan Vrielink

.What we’re hoping you’ll bring with you

• Een intrinsieke motivatie om de verwachtingen van gasten te overtreffen
• Een hands-on mentaliteit
• Een relevant diploma en/of keukenervaring in een hotelomgeving
• Kennis van keukenhygiëneactiviteiten en gezondheids- en veiligheidsnormen
• Vloeiend in de Engelse taal