Ontbijtkok/Zelfstandig Werkend Kok - Amsterdam

Authentieke eetervaring in het hart van Amsterdam :)

Heb jij een passie voor eten, drinken en gastvrijheid? Krijg jij energie van het creëren van onvergetelijke eetervaringen? Wordt je hart sneller van het bieden van uitzonderlijke service en het aansturen van een dynamisch team? Dan is Royal98 in het hart van Amsterdam misschien wel de perfecte plek voor jou!

Bij Royal98 geloven we in de kracht van gastvrijheid. We serveren niet alleen maaltijden – we creëren momenten. We willen dat elke gast zich bijzonder voelt. Of het nu gaat om een houtgestookte pizza, verse pasta of een ambachtelijke cocktail, onze missie is om een sfeer te creëren die altijd levendig, gastvrij en memorabel is.

Over de functie:

Als Breakfast Chef speel je een cruciale rol in het handhaven van onze hoge culinaire standaarden en het bijdragen aan een uitzonderlijke eetervaring voor onze gasten. Daarnaast:

• Overzie je de operatie van het ontbijtbuffet, waarbij je zorgt voor kwalitatieve bereiding en presentatie van het eten

• Zorg je ervoor dat het ontbijt gedurende de openingstijden goed wordt bijgehouden en dat het buffet tijdig wordt aangevuld

• Werk je samen met de Head Chef om de voorraad te beheren, bestellingen te plaatsen en de voedselkosten te controleren, terwijl je de kwaliteitsnormen bewaakt

• Zorg je voor naleving van voedselveiligheidsvoorschriften en houd je de keuken schoon en georganiseerd

• Werk je in een snelle, dynamische omgeving waar geen dag hetzelfde is

• Behandel je gastvragen en speciale verzoeken professioneel en efficiënt