Sous chef Asian Cuisine in MAI Kitchen - Amsterdam

Hotel MAI Amsterdam Amsterdam

• Fulltime
• n.v.t.
• 0 - 1 jaar ervaring
• Taal: NL / EN
• Leidinggevend
• Keuken

1. Solliciteren
2. Opslaan
3. Delen

Werk jij graag in de keuken en ben jij op zoek naar een nieuwe uitdaging? Heb je een passie voor gastvrijheid en teamwork en wil je gaan werken in een nieuw en uniek Aziatisch restaurant in hartje Amsterdam? Dan is de positie van Sous chef in het nieuwe Aziatische streetfoodrestaurant MAI Kitchen dé baan voor jou!

FUNCTIEOMSCHRIJVING

Als de nieuwe Sous chef van MAI Kitchen ben jij verantwoordelijk voor het maken van overheerlijke Aziatische streetfoodgerechten die aansluiten bij ons unieke concept. Je werkt samen met een jong en dynamisch team om het net geopende restaurant tot een succesverhaal te maken. Jij voorziet onze gasten van verschillende Aziatische streetfoodgerechten. Als Sous chef stuur jij het team in de keuken aan, denk je mee over de samenstelling van het menu en draag jij door je inbreng mee aan het succes van MAI Kitchen. 

WAT BIEDEN WIJ JOU?

• Een marktconform salaris op basis van jouw werkervaring;
• Reiskostenvergoeding als je meer dan 10 km van het werk woont;
• 8% vakantiegeld en 25 betaalde vakantiedagen (op basis van 38 uur per week);
• Collectieve zorgverzekering en pensioenregeling;
• 40% korting op een verblijf in een van onze hotels, afhankelijk van beschikbaarheid - ideaal voor een weekendje Amsterdam of Maastricht;
• 20% korting in onze restaurants;
• Je ontvangt een locatietoeslag als je een keer op een andere locatie werkt dan jouw vaste locatie;
• Maak kennis met de hotels met gratis drankjes;
• Volop interne doorgroeimogelijkheden;
• Een 3-gangen diner voor 2 personen bij de eerste verlenging van je contract;
• We vieren jouw verjaardag elk jaar en je jubileum (al vanaf 2.5 jaar);
• Kansen om jezelf voortdurend te ontwikkelen door interne en externe trainingsmogelijkheden;
• Elk jaar reiken we een Employee of the Year Award uit, dus wie weet staat deze volgend jaar bij jou op de kast.;
• Een werkplek doordrenkt met kunst, geschiedenis en reizigers;

DE (PERFECTE) MATCH

Wij zoeken een energieke Sous chef die het hele team in MAI Kitchen naar een hoger niveau weet te tillen. Jij doet er alles aan om de gasten een onvergetelijke ervaring te bezorgen. Kennis van de Aziatische keuken is een pré, maar alles valt te leren. Verder ben jij klaar voor een leidinggevende functie en werk je conform de HACCP-hygiënerichtlijnen.

OVER MAI KITCHEN

MAI Kitchen is gevestigd in Hotel MAI Amsterdam en biedt een modern restaurantconcept gespecialiseerd in streetfood uit heel Azië. Gelegen op loopafstand van het centraal station, in het hart van het Amsterdamse Chinatown, is het een van de meest historische wijken van de Nederlandse hoofdstad. Het restaurant en het hotel eren de culturele geschiedenis van het pand met een uniek Aziatisch geïnspireerd design. De stijlvol ingerichte kamers & eetzaal, het adembenemende uitzicht op Amsterdam en haar grachten, en talrijke artistieke eyecatchers zorgen voor een onvergetelijke ervaring.

MAKE IT HAPPEN

Wil jij deel uitmaken van een jong en ambitieus team? Wacht dan niet langer en solliciteer snel! Voor eventuele vragen, aarzel niet om Milan te bellen op 06 46 06 63 01. Wie weet verwelkomen wij jou binnenkort als onze nieuwe collega.