Sous Chef SAFAR (FT/PT) - Maastricht

Maison Haas Hustinx Maastricht

• Parttime, 24 - 40 uur p/w
• MBO
• 0 - 1 jaar ervaring
• Taal: EN
• Operationeel
• Bar / Restaurant / Roomservice

1. Solliciteren
2. Opslaan
3. Delen

ENGLISH

Maison Haas Hustinx is a boutique hotel in the historic center of Maastricht. Our hotel has 17 luxurious rooms and a spa, and since 2021 the restaurant Safar based on Mediterranean cuisine. The company has 25 employees from more than 10 countries who speak many different languages. The team is highly motivated and works closely as a family to deliver the best personalized service to our guests.

Safar is the latest project of Maison Haas Hustinx, after a strong first year we would like to grow by extending our opening hours. We are therefore delighted to expand the team with an enthusiastic chef!

We are looking for a Sous Chef for our high-end restaurant.

Your day will consist of:

• Prepare and plate hot and cold dishes
• preparing dishes; daily mise en place
• Keeping the kitchen tidy; preparatory and closing activities
• Assist and help the chef where necessary

We offer:

• A wonderful working environment with enthusiastic colleagues
• Schedules of up to 8 working hours per day
• No double shifts or unpaid overtime
• A customized challenge and varied work
• A competitive salary and paid breaks
• If there is mutual satisfaction, we are happy to finance training courses such as Sden 1 and Sden 2
• Clearly defined benefits with annual appraisal cycles
• Wide range of staff benefits including free use of our wellness
• A comprehensive position with responsibilities

The position is either fulltime or parttime, schedule can be discussed. After a trial period of 3 months we offer you a permanent contract.Maison Haas Hustinx is een boetiekhotel in het historische centrum van Maastricht. Ons hotel heeft 17 luxe kamers en een spa, en sinds 2021 het restaurant Safar gebaseerd op de mediterrane keuken. Het bedrijf heeft 25 medewerkers uit meer dan 10 landen die veel verschillende talen spreken. Het team is zeer gemotiveerd en werkt nauw samen als een familie om de beste persoonlijke service aan onze gasten te leveren.

NEDERLANDS

Safar is het nieuwste project van Maison Haas Hustinx, na een sterk eerste jaar willen we graag doorgroeien door onze openingstijden te verruimen. We zijn verheugd om daarom het team uit te breiden met een enthousiaste kok!

Voor ons high-end restaurant zijn wij op zoek naar een Sous Chef.

Jouw dag zal bestaan ​​uit:

• Warme en koude gerechten bereiden en platen
• Gerechten voorbereiden; dagelijkse mise-en-place
• Keuken netjes houden; voorbereidende en afsluitende werkzaamheden
• De chef assisteren en helpen waar nodig

Wij bieden:

• Een prachtige werkomgeving met enthousiaste collega’s
• Roosters van maximaal 8 werkuren per dag
• Geen dubbele diensten of onbetaalde overuren
• Een uitdaging op maat en gevarieerde werkzaamheden
• Een marktconform salaris en doorbetaalde pauzes
• Bij wederzijdse tevredenheid financieren we graag opleidingen zoals Sden 1 en Sden 2
• Duidelijk uitgestippelde arbeidsvoorwaarden met jaarlijkse beoordelingscycli
• Breed scala aan personeelsvoordelen waaronder gratis gebruik van onze wellness
• Een veelomvattende functie met verantwoordelijkheden

De functie kan fulltime of parttime worden ingevuld, rooster in overleg. Na een proeftijd van 3 maanden bieden we je een vast contract aan.

ENGLSH

First, you must have a passion for food and good service.

In addition, we are looking for the following properties:

• Confidence and enthusiasm in the kitchen
• Experience of working in a professional kitchen
• Making guests feel both at home and respected
• Knowledge about food, ingredients and service etiquette
• Speaks fluent English and/or Dutch
• Able to use technology such as apps and service applications on mobile devices
• Willing to develop skills and grow within HORECA

NEDERLANDS

Ten eerste moet je een passie hebben voor eten en goede service.

Daarnaast zoeken we de volgende eigenschappen:

• Zelfverzekerdheid en enthousiasme in de keuken
• Ervaring wat betreft het werken in een professionele keuken
• Gasten zich zowel thuis als gerespecteerd laten voelen
• Kennis over eten, ingrediënten en service-etiquette
• Spreekt vloeiend Engels en/of Nederlands
• In staat om technologie zoals apps en service-applicaties op mobiele apparaten te gebruiken
• Bereid om vaardigheden te ontwikkelen en te groeien binnen HORECA