Stage Food & Beverage Management - Noordwijkerhout

Stage Food & Beverage Management | NH Conference Centre Leeuwenhorst

NH Conference Centre Leeuwenhorst is met 513 kamers één van de grootste conferentiehotels van Nederland. Dankzij de capaciteit van 123 vergaderzalen en de ligging in de omgeving van Amsterdam, Haarlem, Leiden en Schiphol Airport is het dé congreslocatie bij uitstek. Het hotel ontvangt regelmatig congressen waarbij 1.600 gasten geen uitzondering is. Maar ook de leisure gasten zijn uiteraard van harte welkom. Elke dag weer zetten wij alles op alles om onze gasten met een grote glimlach te zien vertrekken en dit doen wij samen, samen als één groot team.

Werken bij NH Conference Centre Leeuwenhorst is de ideale combinatie tussen zakelijk en leisure, individuele gasten en groepen, alleen werken of in teamverband en dat maakt dat er dagelijks veel afwisseling is. Het hotel is onderdeel van de Minor Hotels Europe & Americas; een keten die zich kenmerkt als ‘youngminded’.

"Ondanks het feit dat ons hotel ontzettend groot is en we met zijn allen grootse evenementen & partijen én ervaringen realiseren, voelt het werken hier als kleinschalig, knus en heel gezellig".

 Over de rol:
Je bent verantwoordelijk voor het meewerken en het houden van supervisie in het restaurant, bar, banqueting en roomservice met oog op efficiëntie, coördinatie en communicatie. Tevens ben je verantwoordelijk voor de coaching van het team. Tijdens deze uitdagende stage heb je verder de volgende verantwoordelijkheden; de planning, organisatie en administratieve handelingen van de verschillende Food & Beverage afdelingen. Ondersteuning en uitvoer van projecten voor de (Assistant) Food & Beverage Manager. Verder ben je verantwoordelijk voor de klachtenafhandeling binnen de Food & Beverage afdelingen en draag je zorg voor, en instandhouding van de correctheid en niveau van service. Daarnaast zal jij veel kennis opdoen met betrekking tot producten, materialen en communicatieve middelen.

Belangrijk:
Je hebt oog voor detail, je kunt goed zelfstandig als in een team werken en je hebt een gastgerichte en collegiale instelling. Verder ben je stressbestendig, kan je goed omgaan met veranderingen en heb jij goede communicatieve vaardigheden. Je bent niet bang om uitdagingen op je te nemen en durft initiatief te nemen.

Wat bieden wij?

• Een bruto stagevergoeding van €750,- per maand

• Werken in een dynamisch en enthousiast team

• Gratis gebruik van onze fitness in ons Aqua Fitness Centre

• Overnachtingen in alle hotels binnen Minor Hotels wereldwijd tegen medewerkerstarief, Friends & Family tarief  én 30% korting in de F&B outlets

• Sociale activiteiten

• Gratis online en offline trainingen georganiseerd door onze eigen university

• Talloze doorgroeimogelijkheden binnen Minor Hotels

• Kortingen bij allerlei (web)winkels

• Welcome @ Work programma: dineren, overnachten en ontbijten in jouw eigen hotel