Zelfstandig Werkend Kok – Italiaans restaurant Landgraaf

Zelfstandig Werkend Kok – Italiaans hotelrestaurant in Landgraaf (met huisvesting)

Werken in een karaktervolle hotelomgeving waar gastronomie en sfeer samenkomen.
Voor een prachtig hotel in Landgraaf (Limburg) zoeken wij een zelfstandig werkend kok die energie krijgt van koken op niveau én schakelen tussen verschillende concepten.

Je werkt in een keuken die twee restaurants bedient: een verfijnd fine dining restaurant en een levendige trattoria met authentieke Italiaanse gerechten. Dit vraagt om overzicht, tempo en liefde voor het vak.

Eventueel is huisvesting beschikbaar vanaf eind april, dus ook kandidaten van buiten de regio zijn welkom.

Waarom deze rol belangrijk is

Als zelfstandig werkend kok zorg jij dat jouw partie staat als een huis. Jij bewaakt kwaliteit, helpt het team om structuur te houden tijdens drukte en zorgt dat gasten in beide restaurants een consistente en sterke culinaire ervaring krijgen.

Wat ga je doen

• Zelfstandig draaien van je eigen partie tijdens lunch en diner

• Mise en place voorbereiden en meedenken in de planning

• Werken voor zowel fine dining service als trattoria concept

• Bewaken van kwaliteit, presentatie en hygiëne

• Op tempo werken tijdens drukke services

• Samenwerken met keuken en bediening om service soepel te laten verlopen

Wie jij bent

• Je hebt ervaring als zelfstandig werkend kok

• Je houdt van werken met verse producten en duidelijke smaken

• Je kunt schakelen tussen verfijnd koken en volume draaien

• Je houdt overzicht tijdens drukte en werkt gestructureerd

• Je bent een teamspeler met een positieve werkmentaliteit

Wat je krijgt

Salaris: €2.700 – €3.000 bruto per maand (afhankelijk van ervaring)
Uren: Fulltime
Contract: Jaarcontract met uitzicht op vast
Huisvesting: Mogelijk vanaf eind april
Extra’s: Werken in een stabiele hotelorganisatie met ontwikkelmogelijkheden

Waarom hier werken

Je werkt op een unieke locatie waar Italiaanse gastronomie centraal staat en waar kwaliteit serieus wordt genomen. De combinatie van fine dining en een toegankelijke trattoria maakt het werk afwisselend en leerzaam.
Daarnaast kom je terecht in een professioneel team dat samen wil presteren en waar ruimte is om jezelf verder te ontwikkelen.

Klaar voor je volgende stap? Solliciteer vandaag nog en onze jobcoach neemt contact met je op.