Zelfstandig Werkend Kok m/v (30-38 uur p/w) - Rotterdam

Thon Hotel Rotterdam ligt op een prachtige plek aan de Maas, in het centrum van Rotterdam, aan de voet van de Erasmusbrug. Als enige vestiging van de groep in Nederland, maakt het hotel onderdeel uit van de Noorse Thon Group.

Het hotel beschikt over 92 kamers, 2 vergaderzalen, een informele bar/brasserie en een ontbijtrestaurant.

Wij zijn op zoek naar een enthousiaste

 Zelfstandig Werkend Kok M/V (30-38 uur p/w)

In deze functie ben je op flexibele basis inzetbaar voor de bereiding van lunch en diner.
Je dienst begint afwisselend om 12:00 uur of om 15:00 uur en
je werkt 8 uur per dag, naar jouw voorkeur voor 4 of 5 dagen per week.
Je maakt onderdeel uit van een klein team; op de drukke momenten sta je samen met een collega, buiten de service-uren kun je ook alleen in de keuken staan.

Je bereid zowel lunch als dinergerechten voor de brasserie van het hotel, waar naast hotelgasten ook passanten welkom zijn. Daarnaast zijn er dagelijks hotelgasten waarvoor een wisselend dagmenu wordt bereid en geserveerd in het restaurant van het hotel.
De menukaart van de brasserie en de wisselende dagmenu’s van het restaurant bestaan uit herkenbare gerechten.