Werken op zondag in de horeca: regels, toeslagen en vrije zondagen
Werken op zondag is in de horeca heel normaal. Hotels, restaurants en cafés zijn juist in het weekend vaak druk. Maar mag een werkgever je zomaar iedere zondag inroosteren? En heb je recht op een zondagtoeslag?
Hieronder zetten we de belangrijkste regels voor zondagwerk in de horeca op een rij.
Mag je op zondag werken in de horeca?
Ja. Volgens de Arbeidstijdenwet mag op zondag gewoon worden gewerkt als dit voortvloeit uit de aard van het werk. De horeca is daar een duidelijk voorbeeld van.
Ook de Horeca-cao 2025–2026 gaat ervan uit dat medewerkers op zondag kunnen werken. Door het aangaan van de arbeidsovereenkomst stemt een werknemer er in principe mee in dat zondagwerk bij de functie kan horen.
Dat betekent echter niet dat er geen grenzen gelden. De wettelijke regels voor arbeids- en rusttijden blijven altijd van toepassing.
Hoeveel zondagen mag je werken?
Volgens de Arbeidstijdenwet heeft een werknemer in principe recht op minimaal 13 vrije zondagen per 52 weken. Via een collectieve regeling kan hiervan worden afgeweken.
Voor medewerkers die structureel op zondag werken, is vooral de grens van 40 zondagen per 52 weken belangrijk. Voor werken op 40 of meer zondagen gelden aanvullende regels rond de instemming van de werknemer.
De Horeca-cao bepaalt daarnaast dat een medewerker die regelmatig op zondag werkt, kan verzoeken om een weekend vrij. Na minimaal 39 gewerkte zondagen in een periode van twaalf maanden moet de werkgever zo'n verzoek honoreren voor zover de bedrijfsomstandigheden dat toelaten.
Krijg je een zondagtoeslag in de horeca?
Nee, niet automatisch. Er bestaat geen wettelijke zondagtoeslag en ook de reguliere Horeca-cao kent geen algemene toeslag voor werken op zondag. Werk je op een gewone zondag, dan ontvang je dus in principe je normale loon.
Een zondagtoeslag kan wel gelden wanneer deze is vastgelegd in:
je arbeidsovereenkomst;
een bedrijfsregeling of personeelshandboek;
een andere toepasselijke cao.
Andere cao's kunnen namelijk andere afspraken bevatten. In bepaalde delen van de contractcatering kan bijvoorbeeld een onregelmatigheidstoeslag voor zondagwerk gelden.
Wat verdien je als je op zondag werkt?
Bij een basisuurloon van €15,00 kan de vergoeding er als volgt uitzien:
Scenario bij €15,00 basisuurloon | Extra percentage in geld | Totaal bruto per gewerkt uur | Toelichting |
|---|---|---|---|
Gewone zondag, Horeca-cao | 0% | €15,00 | Geen algemene zondagtoeslag |
Individueel afgesproken zondagtoeslag | 25% | €18,75 | €15 × 1,25 |
Individueel afgesproken zondagtoeslag | 50% | €22,50 | €15 × 1,50 |
Cao-feestdag op zondag, tijd-voor-tijd onmogelijk binnen 3 maanden | 50% | €22,50 | Alleen waar de feestdagenregeling van toepassing is |
Kwalificerende hotel-frontoffice-nachtdienst op zondag | 10% | €16,50 | Nachttoeslag, niet vanwege zondag |
Contractcatering, toepasselijke Deel-A-ORT | 70% | €25,50 | €15 × 1,70 |
Let op: valt een zondag samen met een feestdag, dan betekent dit binnen de Horeca-cao niet automatisch dat je direct 50% extra uitbetaald krijgt. Voor een vakkracht geldt bij bepaalde cao-feestdagen in eerste instantie tijd-voor-tijd: voor ieder gewerkt uur krijg je een betaald vervangend vrij uur. Kan deze compensatie niet binnen drie maanden worden gegeven, dan wordt deze vervangen door een toeslag van 50% van het uurloon.
Geldt er een toeslag voor nachtwerk op zondag?
Voor bepaalde hotelmedewerkers wel. Hotelmedewerkers in de frontoffice die voldoen aan de voorwaarden uit de Horeca-cao kunnen bij een nachtdienst een nachttoeslag van 10% ontvangen. Het gaat hierbij om een nachttoeslag en niet om een zondagtoeslag.
Werken op zondag én 's nachts betekent dus niet automatisch dat iedere horecamedewerker extra betaald krijgt.
Hoe zit het met jongeren die op zondag werken?
Voor werknemers onder de 18 jaar gelden strengere regels. Voor 16- en 17-jarigen gelden onder andere beperkingen voor werktijden, nachtwerk en rust. Schooltijd telt bovendien mee bij het bepalen van de maximale arbeidstijd.
Voor 13-, 14- en 15-jarigen zijn de mogelijkheden nog beperkter. Zij mogen alleen lichte werkzaamheden uitvoeren. In de horeca is vooral belangrijk dat zij niet mogen werken in ruimtes waar alcohol wordt of kan worden geschonken. Ook voor zondagwerk gelden aanvullende beperkingen en verplichte vrije zondagen.
Controleer altijd je cao en contract
Werk je regelmatig op zondag? Kijk dan niet alleen naar de Horeca-cao, maar controleer ook je arbeidsovereenkomst, personeelshandboek en loonstrook. Een werkgever kan namelijk gunstigere afspraken maken dan de cao. Zo kan in een contract bijvoorbeeld een toeslag van 25% of 50% voor zondagwerk zijn afgesproken, terwijl de Horeca-cao zelf zo'n toeslag niet voorschrijft.
Werkgevers doen er daarom goed aan duidelijk vast te leggen:
of zondagwerk onderdeel is van de functie;
welke cao van toepassing is;
welke toeslagen gelden;
hoe feestdagen en tijd-voor-tijd worden verwerkt;
welke afspraken gelden voor nacht- en weekenddiensten.
Kort samengevat
Werken op zondag hoort in veel horecafuncties bij het normale werk. Een zondagtoeslag hoort daar niet automatisch bij. Onder de reguliere Horeca-cao krijg je voor een gewone zondag in principe je normale uurloon. Extra vergoedingen kunnen wel volgen uit een contract, bedrijfsregeling, feestdagenregeling, nachttoeslag of een andere cao. Controleer daarom altijd welke afspraken op jouw dienstverband van toepassing zijn.