Facebook


 

Afdeling bar in een hotel

 
Vele hotels hebben een hotelbar. Het hangt van de grote van het hotel af of deze bar full time bemand is. De medewerkers van de bar leggen veelal verantwoordelijkheid aan de bar manager af. Je schenkt dranken uit volgens de voorgeschreven maten en recepturen. Verder ben je ook erg creatief in het creëren van nieuwe recepturen. Als bartender ben je continue bezig met het overtreffen van de gastenverwachtingen. Het is belangrijk dat je kennis hebt van verschillende dranken zoals likeuren, cocktails, bier, wijn en versterkte wijnen.

Als bar medewerker ben je flexibel en een sterke teamspeler. Je bent energiek en proactief, en doet er alles aan om je service naar de gast te perfectioneren. Je hebt de drang om te blijven leren en verbeteren, terwijl je de gasten en je collega’s enthousiasmeert met je positieve houding en glimlach. Je voelt gasten perfect aan, en je weet iedere keer de balans tussen informeel en formeel precies te vinden. Je hebt ervaring met het maken van hoogwaardige koffie en cocktails. Verder ben je beschikbaar voor diensten in het weekend en doordeweeks. Bekijk alle bar vacatures.

Wil je eerst ervaring opdoen als bar medewerker? Er worden altijd diverse stages in de bar aangeboden.

De voornaamste taken van deze afdeling zijn:
  • Gastheer/gastvrouw zijn voor de gasten;
  • Het creëren van cocktails en andere dranken;
  • Het serveren van dranken en diverse hapjes;
  • Creëren van de cocktailkaart;
  • Het waarborgen, verbeteren en continueren van de kwaliteit en service;
  • Zorg dragen voor een schone en nette bar;
  • Bestellingen plaatsen, voorraden bijhouden en controleren.
Bar vacatures in een hotel per functie:

Bar