Bediening vacatures

Bediening vacatures

Bij Hotelprofessionals kun je kiezen uit vacatures in een groot 5-sterren hotel of een klein boutique hotel. Verschillende hotels zoals Van der Valk, Corendon Hotels, Fletcher en Bastion hotels bieden vaak bediening vacatures aan. Daarnaast zijn er vacatures beschikbaar in verschillende steden zoals Amsterdam, Rotterdam en Den Haag. Ben je een student en op zoek naar een leuke bijbaan of vakantiebaan? Er zijn diverse parttime functies beschikbaar. Volg je een horeca-opleiding? Dan kun je kiezen uit diverse stages of traineeships, zowel voor BOL als BBL-opleidingen. Heb je een bediening vacature gevonden die perfect past bij jouw ervaring en kwaliteiten? Wij hebben een aantal tips en een voorbeeld van een motivatiebrief voorbeeld horeca opgesteld om jou te helpen bij het krijgen van de perfecte horecabaan.

Horeca Bediening

Bediening is een verzamelnaam voor medewerkers in de horeca. Onder deze groep vallen veel verschillende functies zoals bedieningsmedewerker, sommelier, banqueting medewerker of F&B medewerker. Functiebenamingen die het geslacht specificeren zijn gastheer/gastvrouw of host/hostess. Al deze functies hebben vaak dezelfde verantwoordelijkheden Chef de rang is een functiebenaming met meer verantwoordelijkheden, vooral in Michelin-sterrenrestaurants. Werken in de horeca bediening biedt ook doorgroeimogelijkheden naar managementfuncties zoals F&B manager, Maître d'hôtel, banqueting manager, restaurant manager, restaurant supervisor.

Wat doet bediening?

Als je in de bediening werkt, ben je het aanspreekpunt van het restaurant en verantwoordelijk voor de gasten. Een medewerker bediening moet representatief, vriendelijk en verzorgd zijn. De voornaamste taken bestaan uit bedieningswerkzaamheden in een restaurant, bar en vergaderruimtes. Voorafgaand aan de dag voer je mise en place werkzaamheden uit en maak je de tafels klaar. Andere werkzaamheden zijn het aannemen van reserveringen, begeleiden en plaatsen van gasten, het opnemen en serveren van bestellingen en het afrekenen daarvan. Het is belangrijk dat je goede communicatieve en sociale vaardigheden hebt en gastgericht bent. Kennis van wijn en eten en goede communicatie met het keukenpersoneel zoals chef-kok en sous chef zijn vaak essentieel. Deze kennis kun je opdoen door zelfstudie of door een cursus te volgen.

Bekijk ons uitgebreide aanbod aan bediening vacatures en solliciteer direct op de functie die het beste bij jou past.