hotel vacatures op hotelprofessionals.nl

Resultaat: 17 Banen
Aantal vacatures per pagina:
 Huidige zoekopdracht:
Functie(s)
(wis) food and beverage manager


 Verfijn zoekopdracht:
[+]
Provincie
[+]
Stad
[+]
Dienstverband
[+]
Bedrijfsnaam

 Suggesties:
Topsteden voor food and beverage manager
Vergelijkbare functies
Home » Management » food and beverage manager

food and beverage manager vacatures

Jouw food and beverage manager vacature en overige food and beverage manager banen, vind je op Hotelprofessionals.nl, de vacaturebank met het meest diverse aanbod voor hotel vacatures. Hotelprofessionals.nl heeft een compleet aanbod voor LBO, MBO, HBO en WO food and beverage manager jobs. Van starter, ervaren tot senior kun je werk zoeken als food and beverage manager in de hotellerie. Registreer je alvast op onze hotel vacaturebank.

Hotel vacatures

Management Trainee 2017

Sir Albert Hotel, Amsterdam

Sir Albert Hotel

Sir Albert offers you a unique experience in being part of the team of his stunning mansion. As Management Intern you...

26.05.2017

F&B Service Manager (m/v)

Ramada Apollo Amsterdam Centre, Amsterdam

Ramada Apollo Amsterdam Centre

Een mooie heldere dag. Je begint jouw werkdag met een verse espresso en kijkt vanaf 85 meter hoogte uit over heel...

26.05.2017

Gepassioneerde F&B Service Manager met aanstekelijk enthousiasme

Conferentiehotel Kontakt der Kontinenten, Soesterberg

Conferentiehotel Kontakt der Kontinenten

Centraal gelegen op de Utrechtse Heuvelrug in Soesterberg ligt Conferentiehotel Kontakt der Kontinenten. Het bestaat...

24.05.2017

Management Assistant

Amstel Hospitality Group, Amsterdam

Amstel Hospitality Group

Amstel Hospitality Group is op zoek naar een innovatieve en assertieve Management Assistant! De Management Assistant...

23.05.2017

Food & Beverage Supervisor

Carlton Square Hotel, Haarlem

Carlton Square Hotel

Wij zoeken een jonge, dynamische, representatieve en gastgerichte F&B-Supervisor

23.05.2017

Stagiair Management Assistent

Grand Hotel Amrâth Amsterdam, Amsterdam

Grand Hotel Amrâth Amsterdam

Voor het 5 sterren Grand Hotel Amrâth Amsterdam zijn wij per direct op zoek naar een enthousiaste en gedreven...

17.05.2017

Stagiair(e) / Trainee Food & Beverage Management - per juli 2017

Hilton Amsterdam, Amsterdam

Hilton Amsterdam

Start your five-star career at Hilton Amsterdam! Hilton Amsterdam is a 5 star property with 271 hotel rooms and 21...

16.05.2017

Restaurant Manager

Bastion Hotel Tilburg, Tilburg

Bastion Hotel Tilburg

Na een lange werkdag of na een dagje uit kijken onze gasten uit naar een verfrissend drankje of een heerlijk diner in...

16.05.2017

Restaurant Manager

Bastion Hotel Rotterdam Barendrecht, Barendrecht

Bastion Hotel Rotterdam Barendrecht

Na een lange werkdag of na een dagje uit kijken onze gasten uit naar een verfrissend drankje of een heerlijk diner in...

16.05.2017

Restaurant Manager

Bastion Hotel Roosendaal, Roosendaal

Bastion Hotel Roosendaal

Bastion Hotel Roosendaal is een hotel met een persoonlijke sfeer en dit ziet men ook terug in het  restaurant....

16.05.2017

 

Food & beverage manager

Wat zijn de taken van een food & beverage manager? Een food & beverage manager is verantwoordelijk voor alle F&B activiteiten in het hotel en voor een fantastische beleving door de gast. Een goede food & beverage manager kan goed vooruit denken, plannen en zowel de F&B bestellingen, als het personeel en ook nog eens het financiële plaatje managen. Het doel van de food & beverage manager is altijd om het maximale te halen uit de sales en revenu, door de tevredenheid van de gasten en de inzet van de bediening.


Hoe zet de  food & beverage manager zich in voor de service naar de gasten?

De food & beverage manager is altijd bezig om verbeteringen door te voeren. Dit kan de food & beverage manager doen door het menu aan te passen, door speciale levensmiddelen aan te bieden en noodzakelijke spullen voor verbetering aan te schaffen. De food & beverage manager moet op de hoogte zijn van de wensen van zijn gasten en daar proactief op in spelen. Daarnaast is een belangrijke taak van de food & beverage manager om het F&B team te leiden en te motiveren. Dit houdt in dat de food & beverage manager nieuw personeel aanneemt, traint en beoordeelt. Ook doelen voor het team en voor ieder teamlid stellen is een taak van de food & beverage manager. Net zo makkelijk zal hij of zij vakantieplanningen, roosters, protocollen, hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen maken en naleven.


Wat zijn de administratieve taken van de food & beverage manager?

Naast het naleven van de richtlijnen en protocollen, het maken van roosters en het personeelsbeleid, heeft de food & beverage manager​ nog wat administratieve taken. Hij of zij heeft de verantwoordelijkheid over de dagelijkse afloop van alle F&B. Hierbij is het voor de food & beverage manager noodzakelijk binnen de strakke lijnen van zijn of haar budget te blijven. Dit moet natuurlijk gedocumenteerd en gerapporteerd worden. De food & beverage manager​ rapporteert de verkoopcijfers en de productiviteitsdata aan het management.