Maître d'hôtel vacatures

Maître d'hôtel vacatures

In een Maître d'hôtel vacature ligt de nadruk op het aansturen, opleiden, begeleiden en motiveren van medewerkers. Als Maître d'hôtel fungeer je als gastheer en streef je naar persoonlijke service voor elke restaurantbezoeker. Je neemt de leiding in het restaurant en stuurt het team aan. In deze rol help je bij de opleiding en coaching van restaurantmedewerkers zoals hostess, gastvrouw, bediening en chef de rang. Soms werk je ook samen met een banqueting manager en banqueting medewerker. Je bent verantwoordelijk voor de tevredenheid van de gasten en zorgt ervoor dat ze met een fantastische ervaring het restaurant verlaten. Voor deze functie wordt enkele jaren ervaring gevraagd.

Maître d'hôtel taken

Als Maître d'hôtel werk je voortdurend hands-on mee voor, tijdens en na de dienst. Dit omvat werkzaamheden zoals mise-en-place van zaal en bar, ontvangst en bediening van gasten, betalingsafhandeling en kassabeheer. Daarnaast monitor je de bestellingen, dagelijkse omzetten en maandelijkse budgetten. In je functie als Maître d'hôtel neem je een belangrijke rol in binnen het hotel-restaurant en werk je nauw samen met de chef kok, sous chef, hotel manager, horeca manager, hospitality manager en general manager. Samen met jouw team zorg je ervoor dat de dag gesmeerd loopt. Het is een dynamische functie waarbij je goed het overzicht kunt bewaren en stressbestendig bent. Een andere benaming voor Maître d'hôtel is restaurant manager. Spreekt deze functie jou aan? Solliciteer dan op een van de bovenstaande Maître d'hôtel vacatures.

Solliciteer nu op Maître d'hôtel vacatures

Ben jij klaar voor een nieuwe uitdaging als Maître d'hôtel? Bekijk dan het uitgebreide aanbod aan vacatures op Hotelprofessionals en vind de perfecte functie die bij jou past. Solliciteer vandaag nog en begin je carrière in de dynamische wereld van de hotellerie.