Resultaat: 13 Banen
Aantal vacatures per pagina:
 Huidige zoekopdracht:
Functie(s)
(wis) chef de parti


 Verfijn zoekopdracht:
[+]
Provincie
[+]
Stad
[+]
Dienstverband
[+]
S-BB erkende stage
[+]
Bedrijfsnaam

 Suggesties:
Topsteden voor chef de parti
Vergelijkbare functies binnen de afdeling Keuken
Home » Zoek vacature » Per functie » chef de parti

Chef de partie vacatures

In onderstaand overzicht staan diverse chef de partie vacatures. Hotelprofessionals heeft het meest diverse aanbod in hotel vacatures in steden zoals Amsterdam, Rotterdam en Den Haag. Chef de parti of chef de partie vacatures zijn er op verschillende niveaus en voor verschillende specialisaties. In een chef de partie vacature kan er gevraagd worden naar een specialisatie in patisserie, maar het is vaak belangrijk dat je van alle specialisaties verstand hebt. Solliciteer direct op actuele chef de partie vacatures.

Hotel vacatures

Van der Valk Hotel Amsterdam-Amstel logo

Zelfstandig Werkend Kok (Oproepkracht)

Van der Valk Hotel Amsterdam-Amstel, Amsterdam

Van der Valk Hotel Amsterdam-Amstel

Eet jij niet om te leven, maar leef jij om te eten? Bereid je je eten daarnaast het liefst zelf, omdat je vindt dat...

14.08.2020

Buitenplaats de Bergse Bossen logo

Leerling kok gezocht!

Buitenplaats de Bergse Bossen, Driebergen-Rijsenburg

Buitenplaats de Bergse Bossen

Heb jij een passie voor koken? Ben je een commercieel talent en grenzeloos gastvrij? Hou jij niet van routine, maar...

12.08.2020

Hilton The Hague logo

(Demi) Chef de Partie

Hilton The Hague, Den Haag

Hilton The Hague

Heb jij een passie voor koken en ben je op zoek naar een nieuwe uitdaging in de keuken? Wil jij onderdeel zijn van...

11.08.2020

De Hoeve van Nunspeet logo

Leerplaats keuken BOL/BBL

De Hoeve van Nunspeet, Nunspeet

De Hoeve van Nunspeet

Voor Brasserie 14 van Hotel de Hoeve van Nunspeet zoeken wij een leerling kok! In dit gezellige restaurant werk je in...

11.08.2020

De Hoeve van Nunspeet logo

Zelfstandig werkend kok

De Hoeve van Nunspeet, Nunspeet

De Hoeve van Nunspeet

Voor Brasserie 14 zijn wij op zoek naar een zelfstandig werkend kok! Je hebt bij ons een belangrijke rol, Jij vindt...

11.08.2020

Element Amsterdam Hotel logo

Chef de Partie

Element Amsterdam Hotel, Amsterdam

Element Amsterdam Hotel

About Element Hotel Element Amsterdam Hotel, is looking to recruit an enthusiastic Chef de Partie, who shares...

11.08.2020

Harry's logo

Chef de Parti (FT)

Harry's, Maastricht

Harry's

THE ROLE Wanna be a part of the opening team of the new Harry's? You have a profound love for food and devour...

05.08.2020

The Student Hotel Delft logo

Chef de Partie

The Student Hotel Delft, Delft

The Student Hotel Delft

Food sets the stage, drinks create the mood. The only thing we need are some new friendly members of the TSH...

30.07.2020

DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station logo

Chef de Partie

DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station, Amsterdam

DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station

A Chef de Partie is responsible for supervising staff and ensuring high levels of food preparation to deliver an...

28.07.2020

Corendon City Hotel Amsterdam logo

Chef de Partie

Corendon City Hotel Amsterdam, Amsterdam

Corendon City Hotel Amsterdam

Werken bij Corendon Hotels & Resorts Het 4-sterren Corendon City Hotel Amsterdam opende in 2015 haar deuren en...

21.07.2020

 Loading results

Chef de partie

Als chef de partie ben je verantwoordelijk voor een gedeelte van de keuken. De functie wordt soms ook zelfstandig werkend kok genoemd. Als chef de partie heb je al wat ervaring opgedaan in de keuken. Jij weet elke weer producten om te toveren tot de lekkerste gerechten en daarnaast denk jij ook mee met nieuwe gerechten. Je draagt zorg voor de mise en place, het voorbereiden en het opmaken van uiteenlopende gerechten. De partie draait door jouw invulling een optimaal servies en je weet gerechten met zorg en kwaliteit te verzorgen. De juiste combinatie vinden tussen verschillende smaken en structuren in een gerecht is voor jou als chef de partie een uitdaging.


Chef de partie specialiseren

Doordat je als chef de partie al een aantal jaar ervaring hebt opgedaan weet je ook waar jouw passie en kwaliteiten liggen. In een grote of traditionele krijgt een chef de partie zijn eigen verantwoordelijkheid. Een chef entremetier is bijvoorbeeld verantwoordelijk voor aardappelen, groenten, soepen en eierengerechten. Dan zijn er nog een chef pâtissier, poissonnier, rôtisseur, saucier en garde manager. De verantwoordelijkheden van deze functies zijn desserts, vis, oven, vlees en koude gerechten. Een chef de partie functie lijkt veel op functies zoals commis chef, demi chef de parti, sous chef, kok en zelfstandig werkend kok. Bij het uitserveren is het belangrijk dat er een goede communicatie is met de restaurant manager, gastvrouw, medewerker bediening, hostess en chef de rang


Chef de partie vacatures

Het is niet zo dat ieder hotel voor ieder onderdeel in de keuken een chef de partie heeft. Kleinere keukens van kleinere hotels kunnen veel minder chef de partie hebben. Daar staat tegenover dat grote hotels met een keuken zeker de specialisaties, die de chef de partie met zich meebrengen, waarderen en inzetten. Hotels waar vaak een chef de partie wordt gezocht is Van der Valk, Corendon Hotels, Fletcher hotel en Bastion hotels. Steden waar vaak chef de partie vacatures worden aangeboden zijn Amsterdam, Den Haag en Rotterdam. Als je gaat solliciteren voor chef de partie dan ligt een vakgericht koksdiploma in je voordeel, bij voorkeur SVH-kok opleiding of vergelijkbaar. Daarnaast heb je een gemotiveerd en actieve houding, ben je een teamplayer en stressbestendig.