Resultaat: 112 Banen
Aantal vacatures per pagina:
 Huidige zoekopdracht:
Functie(s)
(wis) chef de parti


 Verfijn zoekopdracht:
[+]
Provincie
[+]
Stad
[+]
Dienstverband
[+]
S-BB erkende stage
[+]
Bedrijfsnaam

 Suggesties:
Topsteden voor chef de parti
Vergelijkbare functies binnen de afdeling Keuken
Home » Zoek vacature » Per functie » chef de parti

Chef de partie vacatures

In onderstaand overzicht staan diverse chef de partie vacatures. Hotelprofessionals heeft het meest diverse aanbod in hotel vacatures in steden zoals Amsterdam, Rotterdam en Den Haag. Chef de parti of chef de partie vacatures zijn er op verschillende niveaus en voor verschillende specialisaties. In een chef de partie vacature kan er gevraagd worden naar een specialisatie in patisserie, maar het is vaak belangrijk dat je van alle specialisaties verstand hebt. Solliciteer direct op actuele chef de partie vacatures.

Hotel vacatures

PPHE Hotel Group logo

Chef de Partie

PPHE Hotel Group, Lijnden

PPHE Hotel Group

Do you love delivering inspirational service? Take the next step in your career as Chef de Partie at Park Plaza...

19.07.2019

art'otel amsterdam logo

Chef de Partie

art'otel amsterdam, Amsterdam Netherlands

art'otel amsterdam

Longing to make your creativity count? Ready to help shape the future of hospitality? If the answers are ‘yes’...

19.07.2019

Park Plaza Vondelpark logo

Kok / Chef de Partie TOZI Amsterdam

Park Plaza Vondelpark, Amsterdam Netherlands

Park Plaza Vondelpark

Do you love delivering inspirational service? We are currently building our team and are looking for an experienced...

19.07.2019

Carstens logo

Chef de Partie Carstens

Carstens, Amsterdam

Carstens

Chef de Partie Carstens  Do you want to start a new adventure and become part of Carstens’ team? Carstens...

19.07.2019

Park Plaza Victoria Amsterdam logo

Cook & Service Employee

Park Plaza Victoria Amsterdam, Amsterdam Netherlands

Park Plaza Victoria Amsterdam

Cook & Service Employee Mr. Rabbit is an all-day (08:00-18:00) “crazy” breakfast & shakes restaurant. It’s...

19.07.2019

Boat&Co logo

Zelfstandig Werkend Kok (FT)

Boat&Co, Amsterdam

Boat&Co

Hey, jij daar! Voor ons nieuwe hotel BOAT & CO zijn wij op zoek naar iemand die de sterren van de hemel komt...

19.07.2019

Renaissance Amsterdam Schiphol Airport logo

Chef de Partie

Renaissance Amsterdam Schiphol Airport, Aalsmeer

Renaissance Amsterdam Schiphol Airport

  LET YOUR PASSION FOR DISCOVERY BECOME A CAREER   Share what inspires you, and help others discover the...

19.07.2019

Renaissance Amsterdam Schiphol Airport logo

Sous Chef

Renaissance Amsterdam Schiphol Airport, Aalsmeer

Renaissance Amsterdam Schiphol Airport

LET YOUR PASSION FOR DISCOVERY BECOME A CAREER   Share what inspires you, and help others discover the world...

19.07.2019

The Lobby Nesplein logo

Chef de Partie

The Lobby Nesplein, Amsterdam

The Lobby Nesplein

Voor The Lobby Nesplein met 75 zitplaatsen zijn wij op zoek naar een Chef de Partie. Als Chef de Partie ben je...

19.07.2019

Hotel V logo

Lunchkok

Hotel V, Amsterdam

Hotel V

Voor The Lobby Nesplein met 75 zitplaatsen zijn wij op zoek naar een Lunchkok. Als Lunchkok ben je tijdens de lunch...

19.07.2019

 Loading results

Chef de partie

Als chef de partie ben je verantwoordelijk voor een gedeelte van de keuken. De functie wordt soms ook zelfstandig werkend kok genoemd. Als chef de partie heb je al wat ervaring opgedaan in de keuken. Jij weet elke weer producten om te toveren tot de lekkerste gerechten en daarnaast denk jij ook mee met nieuwe gerechten. Je draagt zorg voor de mise en place, het voorbereiden en het opmaken van uiteenlopende gerechten. De partie draait door jouw invulling een optimaal servies en je weet gerechten met zorg en kwaliteit te verzorgen. De juiste combinatie vinden tussen verschillende smaken en structuren in een gerecht is voor jou als chef de partie een uitdaging.


Chef de partie specialiseren

Doordat je als chef de partie al een aantal jaar ervaring hebt opgedaan weet je ook waar jouw passie en kwaliteiten liggen. In een grote of traditionele krijgt een chef de partie zijn eigen verantwoordelijkheid. Een chef entremetier is bijvoorbeeld verantwoordelijk voor aardappelen, groenten, soepen en eierengerechten. Dan zijn er nog een chef pâtissier, poissonnier, rôtisseur, saucier en garde manager. De verantwoordelijkheden van deze functies zijn desserts, vis, oven, vlees en koude gerechten. Een chef de partie functie lijkt veel op functies zoals commis chef, demi chef de parti, sous chef, kok en zelfstandig werkend kok. Bij het uitserveren is het belangrijk dat er een goede communicatie is met de restaurant manager, gastvrouw, medewerker bediening, hostess en chef de rang


Chef de partie vacatures

Het is niet zo dat ieder hotel voor ieder onderdeel in de keuken een chef de partie heeft. Kleinere keukens van kleinere hotels kunnen veel minder chef de partie hebben. Daar staat tegenover dat grote hotels met een keuken zeker de specialisaties, die de chef de partie met zich meebrengen, waarderen en inzetten. Hotels waar vaak een chef de partie wordt gezocht is Van der Valk, Corendon Hotels, Fletcher hotel en Bastion hotels. Steden waar vaak chef de partie vacatures worden aangeboden zijn Amsterdam, Den Haag en Rotterdam. Als je gaat solliciteren voor chef de partie dan ligt een vakgericht koksdiploma in je voordeel, bij voorkeur SVH-kok opleiding of vergelijkbaar. Daarnaast heb je een gemotiveerd en actieve houding, ben je een teamplayer en stressbestendig.