Resultaat: 13 Banen
Aantal vacatures per pagina:
 Huidige zoekopdracht:
Functie(s)
(wis) chef de parti


 Verfijn zoekopdracht:
[+]
Provincie
[+]
Stad
[+]
Dienstverband
[+]
S-BB erkende stage
[+]
Bedrijfsnaam

 Suggesties:
Topsteden voor chef de parti
Vergelijkbare functies binnen de afdeling Keuken
Home » Zoek vacature » Per functie » chef de parti

Chef de partie vacatures

In onderstaand overzicht staan diverse chef de partie vacatures. Hotelprofessionals heeft het meest diverse aanbod in hotel vacatures in steden zoals Amsterdam, Rotterdam en Den Haag. Chef de parti of chef de partie vacatures zijn er op verschillende niveaus en voor verschillende specialisaties. In een chef de partie vacature kan er gevraagd worden naar een specialisatie in patisserie, maar het is vaak belangrijk dat je van alle specialisaties verstand hebt. Solliciteer direct op actuele chef de partie vacatures.

Hotel vacatures

Fletcher Hotel Victoria - Hoenderloo logo

Medewerker Keuken / Hulpkok

Fletcher Hotel Victoria - Hoenderloo, Hoenderloo

Fletcher Hotel Victoria - Hoenderloo

Fletcher Hotel Victoria is een hotel met 110 kamers, 11 zalen, een restaurant voor ontbijt, lunch en diner, bar met 2...

19.01.2021

Fletcher Hotel Victoria - Hoenderloo logo

Zelfstandig werkend kok

Fletcher Hotel Victoria - Hoenderloo, Hoenderloo

Fletcher Hotel Victoria - Hoenderloo

Fletcher Hotel Victoria is een hotel met 110 kamers, 11 zalen, een restaurant voor ontbijt, lunch en diner, bar met 2...

19.01.2021

Parc Broekhuizen logo

Chef de Parti Voltaire (*)

Parc Broekhuizen, Leersum

Parc Broekhuizen

Chef de Parti Restaurant Voltaire (*) Werken voor Parc Broekhuizen? Dit is werken op een unieke plek, een...

19.01.2021

Van der Valk Hotel Amsterdam-Amstel logo

Banqueting/Buffet Chef de Partie (Fulltime)

Van der Valk Hotel Amsterdam-Amstel, Amsterdam

Van der Valk Hotel Amsterdam-Amstel

Jij bent dol op koken, maar vindt het daarnaast ook een gave uitdaging om het beste uit je team te halen. Je wilt dit...

18.01.2021

voco™ The Hague logo

Chef de Parti

voco™ The Hague, Den Haag

voco™ The Hague

Your Day to Day The Chef de Parti is part of our Botanica Kitchen Team that also supplies out Ultramarijn Bar with...

18.01.2021

Hotel Des Indes logo

Chef de Parti

Hotel Des Indes, Den Haag

Hotel Des Indes

Ben jij op zoek naar een uitdagende baan in een keuken en vind je het leuk om verschillende culinair hoogwaardige...

12.01.2021

DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station logo

Kitchen Assistant

DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station, Amsterdam

DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station

Kitchen Assistant Altijd al willen werken in het grootste hotel in het centrum van Amsterdam? DoubleTree by Hilton...

11.01.2021

DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station logo

Chef de Partie

DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station, Amsterdam

DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station

Chef de Partie Altijd al willen werken in het grootste hotel in het centrum van Amsterdam? DoubleTree by Hilton...

11.01.2021

DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station logo

Chef de Partie Pastry

DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station, Amsterdam

DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station

Dit is een prachtige kans om deel uit te maken van DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station.   Gelegen in...

11.01.2021

Parc Broekhuizen logo

Chef de partie, Bistro LOF

Parc Broekhuizen, Leersum

Parc Broekhuizen

Vacature: Chef de Parti - Bistro LOF Wat maakt werken voor het tweede en nieuwe restaurant Bistro LOF op Parc...

05.01.2021

 Loading results

Chef de partie

Als chef de partie ben je verantwoordelijk voor een gedeelte van de keuken. De functie wordt soms ook zelfstandig werkend kok genoemd. Als chef de partie heb je al wat ervaring opgedaan in de keuken. Jij weet elke weer producten om te toveren tot de lekkerste gerechten en daarnaast denk jij ook mee met nieuwe gerechten. Je draagt zorg voor de mise en place, het voorbereiden en het opmaken van uiteenlopende gerechten. De partie draait door jouw invulling een optimaal servies en je weet gerechten met zorg en kwaliteit te verzorgen. De juiste combinatie vinden tussen verschillende smaken en structuren in een gerecht is voor jou als chef de partie een uitdaging.


Chef de partie specialiseren

Doordat je als chef de partie al een aantal jaar ervaring hebt opgedaan weet je ook waar jouw passie en kwaliteiten liggen. In een grote of traditionele krijgt een chef de partie zijn eigen verantwoordelijkheid. Een chef entremetier is bijvoorbeeld verantwoordelijk voor aardappelen, groenten, soepen en eierengerechten. Dan zijn er nog een chef pâtissier, poissonnier, rôtisseur, saucier en garde manager. De verantwoordelijkheden van deze functies zijn desserts, vis, oven, vlees en koude gerechten. Een chef de partie functie lijkt veel op functies zoals commis chef, demi chef de parti, sous chef, kok en zelfstandig werkend kok. Bij het uitserveren is het belangrijk dat er een goede communicatie is met de restaurant manager, gastvrouw, medewerker bediening, hostess en chef de rang


Chef de partie vacatures

Het is niet zo dat ieder hotel voor ieder onderdeel in de keuken een chef de partie heeft. Kleinere keukens van kleinere hotels kunnen veel minder chef de partie hebben. Daar staat tegenover dat grote hotels met een keuken zeker de specialisaties, die de chef de partie met zich meebrengen, waarderen en inzetten. Hotels waar vaak een chef de partie wordt gezocht is Van der Valk, Corendon Hotels, Fletcher hotel en Bastion hotels. Steden waar vaak chef de partie vacatures worden aangeboden zijn Amsterdam, Den Haag en Rotterdam. Als je gaat solliciteren voor chef de partie dan ligt een vakgericht koksdiploma in je voordeel, bij voorkeur SVH-kok opleiding of vergelijkbaar. Daarnaast heb je een gemotiveerd en actieve houding, ben je een teamplayer en stressbestendig.