Resultaat: 157 Banen
Aantal vacatures per pagina:
 Huidige zoekopdracht:
Functie(s)
(wis) chef de parti


 Verfijn zoekopdracht:
[+]
Provincie
[+]
Stad
[+]
Dienstverband
[+]
SBB erkende stage
[+]
Bedrijfsnaam

 Suggesties:
Topsteden voor chef de parti
Vergelijkbare functies binnen de afdeling Keuken
Home » Zoek vacature » Per functie » chef de parti

Chef de partie vacatures

In onderstaand overzicht staan diverse chef de partie vacatures. Hotelprofessionals heeft het meest diverse aanbod in hotel vacatures in steden zoals Amsterdam, Rotterdam en Den Haag. Chef de parti of chef de partie vacatures zijn er op verschillende niveaus en voor verschillende specialisaties. In een chef de partie vacature kan er gevraagd worden naar een specialisatie in patisserie, maar het is vaak belangrijk dat je van alle specialisaties verstand hebt. Solliciteer direct op actuele chef de partie vacatures.

Hotel vacatures

Hotel Jakarta Amsterdam logo

Chef de Partie

Hotel Jakarta Amsterdam, Amsterdam

Hotel Jakarta Amsterdam

Hi, ik ben Elena en ik ben chef de partie in Café Jakarta, het restaurant van Hotel Jakarta op Java eiland in...

09.06.2023

WestCord ART Hotel Amsterdam logo

Chef de Partie

WestCord ART Hotel Amsterdam, Amsterdam

WestCord ART Hotel Amsterdam

Wij zijn opzoek naar een fulltime Chef de Partie  die liefde voor het vak heeft. Kan jij dit overbrengen in onze...

09.06.2023

Hotel New York logo

Chef de Partie NYB

Hotel New York, Rotterdam

Hotel New York

Mijn naam is Evelien, Sous Chef van New York Basement en inmiddels alweer ruim 3 jaar vast onderdeel van de...

09.06.2023

Novotel Amsterdam City logo

Chef de Partie

Novotel Amsterdam City, Amsterdam

Novotel Amsterdam City

At Novotel Amsterdam City we are looking for a Cook! What are you going to do? Together with your colleagues, you...

09.06.2023

Senses restaurant logo

Chef de partie

Senses restaurant, Amsterdam

Senses restaurant

Senses restaurant is lid van JRE en staat vermeld in de Lekker500 en heeft een top ranking in de top 10 luxe...

09.06.2023

Ibis Styles Rotterdam Ahoy logo

Pre-opening Team

Ibis Styles Rotterdam Ahoy, Rotterdam

Ibis Styles Rotterdam Ahoy

Het nieuwe Ibis Styles Rotterdam Ahoy heeft 250 kamers en is gelegen in het ‘Hart van Zuid’, op...

09.06.2023

The Den 's-Hertogenbosch, Tribute Portfolio by Marriott Int. logo

Chef de Partie - Current Rooftop

The Den 's-Hertogenbosch, Tribute Portfolio by Marriott Int., Den Bosch

The Den 's-Hertogenbosch, Tribute Portfolio by Marriott Int.

ARE YOU A HOSPITALITY BRAVEHEART? JOIN US AS CHEF DE PARTIE AT CURRENT ROOFTOP ABOUT ODYSSEY We are...

09.06.2023

The Den 's-Hertogenbosch, Tribute Portfolio by Marriott Int. logo

Chef de Partie

The Den 's-Hertogenbosch, Tribute Portfolio by Marriott Int., Den Bosch

The Den 's-Hertogenbosch, Tribute Portfolio by Marriott Int.

ARE YOU A HOSPITALITY BRAVEHEART? JOIN US AS CHEF DE PARTIE AT THE DEN ABOUT ODYSSEY We are The...

09.06.2023

Pestana Amsterdam logo

Chef de Partie

Pestana Amsterdam, Amsterdam

Pestana Amsterdam

Chef de Partie Hi new colleague? Let’s introduce myself, my name is Francisca, and I am the HR Business...

09.06.2023

Hotel Not Hotel Rotterdam logo

Cook Trainee (Leerling Kok)

Hotel Not Hotel Rotterdam, Rotterdam

Hotel Not Hotel Rotterdam

Are you creative in the kitchen and enjoy preparing the most delicious dishes for our guests? Then we are looking for...

09.06.2023

 Loading results

Chef de partie

Als chef de partie ben je verantwoordelijk voor een gedeelte van de keuken. De functie wordt soms ook zelfstandig werkend kok genoemd. Als chef de partie heb je al wat ervaring opgedaan in de keuken. Jij weet elke weer producten om te toveren tot de lekkerste gerechten en daarnaast denk jij ook mee met nieuwe gerechten. Je draagt zorg voor de mise en place, het voorbereiden en het opmaken van uiteenlopende gerechten. De partie draait door jouw invulling een optimaal servies en je weet gerechten met zorg en kwaliteit te verzorgen. De juiste combinatie vinden tussen verschillende smaken en structuren in een gerecht is voor jou als chef de partie een uitdaging.


Chef de partie specialiseren

Doordat je als chef de partie al een aantal jaar ervaring hebt opgedaan weet je ook waar jouw passie en kwaliteiten liggen. In een grote of traditionele krijgt een chef de partie zijn eigen verantwoordelijkheid. Een chef entremetier is bijvoorbeeld verantwoordelijk voor aardappelen, groenten, soepen en eierengerechten. Dan zijn er nog een chef pâtissier, poissonnier, rôtisseur, saucier en garde manager. De verantwoordelijkheden van deze functies zijn desserts, vis, oven, vlees en koude gerechten. Een chef de partie functie lijkt veel op functies zoals commis chef, demi chef de parti, sous chef, kok en zelfstandig werkend kok. Bij het uitserveren is het belangrijk dat er een goede communicatie is met de restaurant manager, gastvrouw, medewerker bediening, hostess en chef de rang


Chef de partie vacatures

Het is niet zo dat ieder hotel voor ieder onderdeel in de keuken een chef de partie heeft. Kleinere keukens van kleinere hotels kunnen veel minder chef de partie hebben. Daar staat tegenover dat grote hotels met een keuken zeker de specialisaties, die de chef de partie met zich meebrengen, waarderen en inzetten. Hotels waar vaak een chef de partie wordt gezocht is Van der Valk, Corendon Hotels, Fletcher hotel en Bastion hotels. Steden waar vaak chef de partie vacatures worden aangeboden zijn Amsterdam, Den Haag en Rotterdam. Als je gaat solliciteren voor chef de partie dan ligt een vakgericht koksdiploma in je voordeel, bij voorkeur SVH-kok opleiding of vergelijkbaar. Daarnaast heb je een gemotiveerd en actieve houding, ben je een teamplayer en stressbestendig.