Resultaat: 36 Banen
Aantal vacatures per pagina:
 Huidige zoekopdracht:
Functie(s)
(wis) chef de parti


 Verfijn zoekopdracht:
[+]
Provincie
[+]
Stad
[+]
Dienstverband
[+]
S-BB erkende stage
[+]
Bedrijfsnaam

 Suggesties:
Topsteden voor chef de parti
Vergelijkbare functies binnen de afdeling Keuken
Home » Zoek vacature » Per functie » chef de parti

Chef de partie vacatures

In onderstaand overzicht staan diverse chef de partie vacatures. Hotelprofessionals heeft het meest diverse aanbod in hotel vacatures in steden zoals Amsterdam, Rotterdam en Den Haag. Chef de parti of chef de partie vacatures zijn er op verschillende niveaus en voor verschillende specialisaties. In een chef de partie vacature kan er gevraagd worden naar een specialisatie in patisserie, maar het is vaak belangrijk dat je van alle specialisaties verstand hebt. Solliciteer direct op actuele chef de partie vacatures.

Hotel vacatures

Hotel Spaander logo

Zelfstandig Werkend Kok

Hotel Spaander, Volendam

Hotel Spaander

Voor de keuken van Hotel Spaander zijn wij op zoek naar een Zelfstandig Werkend Kok. Help jij ons mee om het niveau...

20.04.2021

Best Western Zaan Inn logo

Sous Chef

Best Western Zaan Inn, Zaandam

Best Western Zaan Inn

Zoek je afwisseling? Voor ons restaurant zijn we op zoek naar een enthousiaste sous chef met ambitie....

20.04.2021

Apollo Hotel Vinkeveen Amsterdam logo

Chef de Partie

Apollo Hotel Vinkeveen Amsterdam, Vinkeveen

Apollo Hotel Vinkeveen Amsterdam

Wij zijn opzoek naar een chef de partie voor de nieuwste Harbour Club telg, gevestigd in ons hotel in Vinkeveen. We...

20.04.2021

Park Inn by Radisson Amsterdam City West logo

Chef de Parti

Park Inn by Radisson Amsterdam City West, Amsterdam

Park Inn by Radisson Amsterdam City West

Kook je over van passie en heb jij een goede persoonlijkheid die je kan overbrengen op het team? Als jij houdt van...

20.04.2021

Hilton The Hague logo

Chef de Partie

Hilton The Hague, Den Haag

Hilton The Hague

Heb jij een passie voor koken en ben je op zoek naar een nieuwe uitdaging in de keuken? Wil jij onderdeel zijn van...

20.04.2021

DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station logo

Chef de Partie

DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station, Amsterdam

DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station

Chef de Partie Altijd al willen werken in het grootste hotel in het centrum van Amsterdam? DoubleTree by Hilton...

20.04.2021

DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station logo

Kitchen Assistant

DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station, Amsterdam

DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station

Kitchen Assistant Altijd al willen werken in het grootste hotel in het centrum van Amsterdam? DoubleTree by Hilton...

20.04.2021

DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station logo

Chef de Partie Pastry

DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station, Amsterdam

DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station

Dit is een prachtige kans om deel uit te maken van DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station.   Gelegen in...

20.04.2021

Hilton Garden Inn Leiden logo

Chef de Partie

Hilton Garden Inn Leiden, Oegstgeest

Hilton Garden Inn Leiden

Hilton Garden Inn Leiden is een award-winning, upscale, maar betaalbare hotel brand. We streven er continue naar dat...

19.04.2021

Holiday Inn Express Utrecht - Papendorp logo

(Zelfstandig Werkend) Kok / Culinaire Duizendpoot

Holiday Inn Express Utrecht - Papendorp, Utrecht

Holiday Inn Express Utrecht - Papendorp

Net van school maar nog niet uitgeleerd? Of juist al de ervaring die je nu wel is in de praktijk wilt brengen in een...

19.04.2021

 Loading results

Chef de partie

Als chef de partie ben je verantwoordelijk voor een gedeelte van de keuken. De functie wordt soms ook zelfstandig werkend kok genoemd. Als chef de partie heb je al wat ervaring opgedaan in de keuken. Jij weet elke weer producten om te toveren tot de lekkerste gerechten en daarnaast denk jij ook mee met nieuwe gerechten. Je draagt zorg voor de mise en place, het voorbereiden en het opmaken van uiteenlopende gerechten. De partie draait door jouw invulling een optimaal servies en je weet gerechten met zorg en kwaliteit te verzorgen. De juiste combinatie vinden tussen verschillende smaken en structuren in een gerecht is voor jou als chef de partie een uitdaging.


Chef de partie specialiseren

Doordat je als chef de partie al een aantal jaar ervaring hebt opgedaan weet je ook waar jouw passie en kwaliteiten liggen. In een grote of traditionele krijgt een chef de partie zijn eigen verantwoordelijkheid. Een chef entremetier is bijvoorbeeld verantwoordelijk voor aardappelen, groenten, soepen en eierengerechten. Dan zijn er nog een chef pâtissier, poissonnier, rôtisseur, saucier en garde manager. De verantwoordelijkheden van deze functies zijn desserts, vis, oven, vlees en koude gerechten. Een chef de partie functie lijkt veel op functies zoals commis chef, demi chef de parti, sous chef, kok en zelfstandig werkend kok. Bij het uitserveren is het belangrijk dat er een goede communicatie is met de restaurant manager, gastvrouw, medewerker bediening, hostess en chef de rang


Chef de partie vacatures

Het is niet zo dat ieder hotel voor ieder onderdeel in de keuken een chef de partie heeft. Kleinere keukens van kleinere hotels kunnen veel minder chef de partie hebben. Daar staat tegenover dat grote hotels met een keuken zeker de specialisaties, die de chef de partie met zich meebrengen, waarderen en inzetten. Hotels waar vaak een chef de partie wordt gezocht is Van der Valk, Corendon Hotels, Fletcher hotel en Bastion hotels. Steden waar vaak chef de partie vacatures worden aangeboden zijn Amsterdam, Den Haag en Rotterdam. Als je gaat solliciteren voor chef de partie dan ligt een vakgericht koksdiploma in je voordeel, bij voorkeur SVH-kok opleiding of vergelijkbaar. Daarnaast heb je een gemotiveerd en actieve houding, ben je een teamplayer en stressbestendig.