Ultieme gids: Werken in de Nederlandse hotellerie

Ultieme gids: Werken in de Nederlandse hotellerie

Deze gids geeft je alle informatie die je nodig hebt om in een hotel in Nederland te werken. Je leest alles over taal, werkvergunningen, solliciteren, doorgroeien en veelgestelde vragen.

Werken in een hotel in Nederland is afwisselend en internationaal. Je werkt met mensen van verschillende landen en culturen. Of je nu een bijbaan zoekt, een vaste baan of wilt doorgroeien naar een leidinggevende functie er zijn veel mogelijkheden. Nederlandse hotels staan bekend om hun goede werksfeer, duidelijke regels en kansen om verder te leren of promotie te maken.

Welke hotelbanen zijn er in Nederland?

De Nederlandse hotellerie biedt een breed scala aan functies – van operationele rollen tot managementposities. Er zijn volop mogelijkheden, zowel voor starters zonder ervaring als voor ervaren hospitality-professionals.

Hieronder zie je een aantal veelvoorkomende functies in hotels:

·       Front Office (receptie) – Verwelkomen van gasten, in- en uitchecken, administratieve taken

·       Housekeeping – Schoonmaak van kamers en openbare ruimtes

·       Food & Beverage (F&B) – Bediening, bar, roomservice, kok

·       Sales & banquet sales – Organisatie van evenementen, verkoop van zakelijke arrangementen

·       Management – general manager, operationeel manager, hotel manager

Er zijn echter nog veel meer functies te vinden binnen de hotelsector, zoals in HR, administratie, marketing of wellness. Het actuele aanbod verschilt per periode en locatie.

Bekijk het volledige vacatureoverzicht op onze carrièrepagina om te zien welke hotelbanen er op dit moment beschikbaar zijn.

Tip: Heb je nog geen ervaring? Start dan in de housekeeping of bediening. Veel hotels bieden on-the-job training, waardoor je snel kunt leren en doorgroeien.

Heb ik Nederlands nodig om in een hotel te werken?

Niet altijd. Engels is in veel hotels voldoende, vooral in grotere steden als Amsterdam, Rotterdam, Utrecht en Den Haag. Wel kan Nederlands spreken een voordeel zijn, zeker in communicatie met collega’s of Nederlandse gasten.

Functie – Nederlands nodig?

  • Receptie – afhankelijk van locatie/type

  • Housekeeping – zelden

  • Keuken – meestal niet

  • Bediening – afhankelijk van locatie/type

  • Sales/Management – vrijwel altijd

Tip: Vermeld in je CV dat je meerdere talen spreekt – dat is een pluspunt in deze branche.

Welke papieren of vergunningen heb ik nodig?

De benodigde documenten om in een hotel te werken in Nederland verschillen per situatie. Het maakt uit of je een EU-burger bent of afkomstig bent uit een land buiten de Europese Unie.

Voor EU-burgers:

Als je uit een EU-/EER-land of Zwitserland komt, heb je geen werkvergunning nodig. Je kunt direct in Nederland aan de slag, mits je aan de volgende voorwaarden voldoet:

  • Een geldig paspoort of identiteitskaart

  • Een Burgerservicenummer (BSN) – aan te vragen bij de gemeente zodra je in Nederland bent

  • Inschrijving bij een Nederlandse gemeente op een woonadres

Voor niet-EU-burgers:

Ben je afkomstig uit een land buiten de EU, dan gelden er aanvullende eisen:

  • Je hebt een werkvisum nodig; dit wordt meestal aangevraagd door de werkgever

  • Een verblijfsvergunning is verplicht om in Nederland te mogen wonen en werken

  • Soms vraagt de Immigratie- en Naturalisatiedienst (IND) om bewijs van ervaring of diploma’s, afhankelijk van het type werk

Tip voor niet-EU-burgers: Je vergroot je kansen door te solliciteren bij grotere, internationale hotelketens of hotels in steden als Amsterdam, Rotterdam, Den Haag of Utrecht. Deze werkgevers hebben vaker ervaring met het begeleiden van internationale medewerkers en kennen de procedures voor het aanvragen van een werk- en verblijfsvergunning.

Hoe vind ik een hotelbaan in Nederland?

1. Bepaal je doel

Voordat je gaat solliciteren, is het belangrijk om helder te hebben wat je precies zoekt. Wil je parttime werken naast je studie? Ben je op zoek naar een stageplek om werkervaring op te doen? Of wil je starten met een fulltime carrière in de hotellerie? Door vooraf je doel te bepalen, kun je gerichter zoeken én beter uitleggen wat je verwachtingen zijn in je sollicitatie.

Stel jezelf vragen als:

  • Hoeveel uur per week wil of kun je werken?

  • In welke stad of regio zoek je een baan?

  • In wat voor soort hotel voel je je het meest thuis zoals groot en internationaal, of juist kleinschalig en persoonlijk?

  • Wil je vooral praktijkervaring opdoen, doorgroeien naar een leidinggevende rol, of juist flexibel inzetbaar zijn?

2. Stel je CV op voor hospitality

Een goed CV is essentieel om op te vallen in de hotellerie. Zorg dat je CV overzichtelijk is en direct laat zien wat jij een werkgever te bieden hebt. Benadruk eigenschappen die in de hospitality belangrijk zijn, zoals servicegerichtheid, klantvriendelijkheid, teamspirit, flexibiliteit en stressbestendigheid. Heb je al ervaring in de horeca of met gasten werken? Zet dat duidelijk bovenaan. Geen ervaring? Focus dan op je motivatie, talenkennis en leerbereidheid.

Talenkennis is een groot pluspunt in een internationale werkomgeving. Vermeld dus welke talen je spreekt en op welk niveau. Voeg ook een profielfoto toe. In de hotellerie is dit gebruikelijk en het helpt om een eerste indruk te geven. Zorg dat je er verzorgd en representatief uitziet op de foto.

Hulp nodig bij het maken van je CV? Bekijk ons voorbeeld van een hospitality-CV voor een sterke en overzichtelijke opzet, inclusief handige tips per onderdeel.

Tip: Bewaar je CV als PDF en geef het bestand een duidelijke naam, zoals CV_JouwNaam_Hotel.pdf. Dat staat professioneel en maakt het makkelijker voor recruiters.

3. Zoek gericht

Gebruik een gespecialiseerd platform zoals Hotelprofessionals.nl om een hotelbaan te vinden die bij je past. Hier vind je een actueel overzicht van vacatures in de Nederlandse hotellerie, van bijbanen tot fulltime functies op alle niveaus. Je kunt eenvoudig filteren op regio, functie of contractvorm, en je sollicitatie direct starten.

Tip: Maak een account aan op Hotelprofessionals.nl om sneller te kunnen reageren en op de hoogte te blijven van nieuwe vacatures die aansluiten op jouw voorkeuren.

4. Solliciteer met een persoonlijke motivatie

Een sterke sollicitatie valt op – en dat begint met een persoonlijke motivatie. Laat in je brief of e-mail zien dat je oprecht geïnteresseerd bent in het werken in de hotellerie en dat je begrijpt wat gastvrijheid betekent. Werkgevers zoeken geen standaardzinnen, maar mensen met enthousiasme, energie en aandacht voor de gast.

Licht toe waarom je juist voor dát hotel kiest. Is het de locatie, de uitstraling, de servicegerichtheid of een specifieke afdeling waarin je graag wilt werken? Misschien heb je er ooit zelf als gast overnacht of spreekt het concept je aan. Het is goed om dit te benoemen. Daarmee laat je zien dat je onderzoek hebt gedaan en gemotiveerd bent om onderdeel te worden van het team.

Hulp nodig bij je motivatiebrief? Bekijk ons artikel Solliciteren in de hotellerie met hulp van ChatGPT voor slimme tips en prompts die je helpen een persoonlijke brief te schrijven. Of gebruik ons kant-en-klare voorbeeld van een motivatiebrief als basis.

Tip: Voeg altijd een korte motivatie toe, ook als het sollicitatieproces via een online formulier gaat. Een persoonlijke noot maakt je sollicitatie sterker. Zelfs bij functies waarvoor geen ervaring nodig is.

Waar moet ik op letten tijdens het solliciteren?

  • Vermeld beschikbaarheid (uren & dagen)

  • Geef je taalvaardigheden aan (Nederlands/Engels)

  • Bekijk de functie-eisen, taken en gewenste competenties zorgvuldig. Pas je brief en cv hierop aan.

  • Wees eerlijk over ervaring – veel hotels bieden training

  • Informeer naar secundaire arbeidsvoorwaarden (maaltijden, overnachting, reiskosten)

  • Laat je motivatie blijken in het gesprek. Persoonlijkheid is vaak belangrijker dan ervaring

Wat zijn de doorgroeimogelijkheden?

De hotellerie staat bekend als een sector waar je snel kunt doorgroeien. Zeker als je gemotiveerd bent, verantwoordelijkheid neemt en laat zien dat je leergierig bent. Veel hotels bieden interne opleidingen, praktijktrainingen en coaching on the job, zodat je je vaardigheden kunt ontwikkelen en stappen kunt zetten binnen het bedrijf. Ook zonder diploma kun je dus doorgroeien naar leidinggevende functies.

Hieronder zie je een overzicht van veelvoorkomende startfuncties en welke doorgroeimogelijkheden daarbij horen:

Startfunctie – Mogelijke doorgroei

  • Housekeeping – Supervisor, Floor Manager

  • Receptie – Shiftleader, Front Office Manager

  • Bediening – Restaurant Manager, F&B Manager

  • Keuken – Chef de Partie, Sous-chef, Executive Chef

  • Managementtrainee – Hotel Manager, General Manager, Operationeel Manager

Veelgestelde vragen

Kan ik in een hotel werken zonder ervaring?

Ja, absoluut. Veel functies in de hotellerie zijn instapfuncties waarvoor geen specifieke opleiding of werkervaring vereist is. Denk bijvoorbeeld aan posities in de housekeeping, bediening of als afwasser. Wat werkgevers belangrijker vinden dan ervaring, is je houding: ben je gastvrij, betrouwbaar, gemotiveerd en bereid om te leren? Dan maak je een goede kans.

Hotels zijn gewend om nieuwe medewerkers on-the-job op te leiden. Je leert vaak in de praktijk hoe je gasten begroet, kamers schoonmaakt of drankjes serveert volgens de standaarden van het hotel. Bovendien werk je meestal in een team, waardoor je begeleiding en feedback krijgt tijdens je eerste weken.

Tip: Geef in je sollicitatie aan dat je openstaat voor training en laat zien dat je klantgericht en stressbestendig bent. Zo vergroot je je kansen, ook zonder ervaring.

Wat verdient een hotelmedewerker gemiddeld?

Salarisindicatie hotelmedewerkers (vanaf juli 2025, 40 uur/week)

Functie – Bruto maandsalaris (40 uur/week) – Toelichting

  • Housekeeping – € 2.493 – € 2.700 – Start bij minimumloon; kan hoger zijn bij ervaring of leidinggevende rol

  • Receptie – € 2.600 – € 3.000 – Inclusief onregelmatigheidstoeslagen (avond/weekend)

  • Bediening – € 2.500 – € 2.900 – Salaris verschilt per type horecazaak (hotel vs. restaurant), fooien vaak aanvullend

  • Supervisor – € 2.900 – € 3.800 – Verantwoordelijk voor team, planning, klachtenafhandeling

Is hotel werk zwaar?

Hotelwerk kan pittig zijn, vooral als je net begint of lange diensten draait. Veel functies zijn fysiek veeleisend: je staat het grootste deel van de dag, loopt veel, tilt regelmatig zware spullen (zoals linnengoed of dienbladen), en moet vaak in hoog tempo werken – zeker tijdens piekmomenten zoals het ontbijt of bij check-out tijden. Daarnaast wordt er vaak in shifts gewerkt, wat betekent dat je ook ’s avonds, in het weekend of op feestdagen wordt ingeroosterd.

Kan ik parttime werken?

Zeker. De hotellerie is bij uitstek een sector waarin parttime werken mogelijk is. Veel functies – zoals in de bediening, housekeeping, receptie of keuken worden aangeboden vanaf 8 tot 12 uur per week, wat het ideaal maakt voor studenten, ouders of mensen met een andere (bij)baan of studie. Je kunt vaak aangeven op welke dagen en tijdstippen je beschikbaar bent, en veel hotels houden daar bij het maken van het rooster zoveel mogelijk rekening mee.

Conclusie

De Nederlandse hotellerie is toegankelijk, internationaal en biedt volop groeikansen. Of je nu aan het begin van je carrière staat of een nieuwe stap wilt zetten: met de juiste voorbereiding vind je snel een passende hotelbaan.